內門鄉 顧腎中醫

食材老薑5克紅糖適量雞蛋2個

老薑洗凈切絲

放入鍋中加500毫升水小火煮沸20分鐘

雞蛋打入薑水中煮至雞蛋浮起

加入紅糖攪拌融化

喜甜食可加入少許白糖

盛入碗裡

注意事項

加入雞蛋時用小火煮