吃薑糖的時候會有一點辛辣的味道，然後會出現全身發熱的情況，這些都薑糖裡面的薑在起作用，多吃薑糖能夠幫助*去濕排毒，那麼大家知道軟薑糖的做法嗎?軟薑糖怎麼做比較好吃呢?下面twmans就為大家介紹一下手工軟薑糖的做法吧。

　　南方地區濕氣比較大，所以南方人多吃薑糖對身體有很大的好處，下面大家一起來看看如何自制美味的薑糖吧。

　　做法一

　　用料

　　生薑500克、白糖200克、水適量。

　　做法

　　生薑洗凈，切片，白糖加適量水大火燒開，放入生薑熬煮，至幾乎無水份，斷火後不斷攪拌至起沙，放涼，裝袋密封，隨吃隨取即可。

　　做法二

　　用料

　　有機紅糖500g、淡奶油1000g、水150g、薑粉100g、玫瑰醬100g、蜂蜜、果糖。

　　做法

　　1.先將黑糖、水飴、淡奶油放入不粘鍋中。

　　2.中小火邊煮邊攪動。

　　3.攪拌，等到非常粘稠狀時再加入薑粉和玫瑰醬再攪拌均勻，再倒入刷上油的模具裡。

　　4.不要到完全冷卻就可以切塊了。

　　做法三

　　用料

　　薑3斤、白砂糖5斤。

　　做法

　　1.薑買幼的，洗凈，去皮。

　　2.切片，薄點好，沒那麼辣，糖容易入味。

　　3.用清水泡，不想辣的可以泡久點。

　　4.燒水，水開了下薑。

　　5.沸水10幾分鐘，撈出。再用清水泡幾分鐘。

　　6.多少斤糖就多少碗水，大火。

　　7.水跟糖沸起下薑。一直拌，不停。

　　8.水始發少，轉中小火。一直拌。

　　9.薑變臉，水快幹轉小火。

　　10.快沒水，關火，端出爐。

　　11.拌涼了顏色就變白。完結，謝謝，掌聲作響。

　　做法四

　　用料

　　薑500克、糖450克。

　　做法

　　1.首先要選擇新下的嫩薑。

　　2.鮮薑洗凈，切成薄片。厚度為1元硬幣左右即可，切好後，放入綿白糖，攪勻後，靜至1小時左右!就是這樣的啦!切記，不用加水。

　　3.入平鍋中，大火轉中火慢慢熬制。糖汁快收幹時停火，用筷子迅速攪動薑片。

　　做法五

　　用料

　　老薑泥300g、紅糖225g、麥芽糖300g、麻油75g、糙米糠適量。

　　做法

　　1.將麻油倒入鍋中，加熱後倒入薑泥，拌炒出有香味漾。將麥芽糖加入鍋中攪拌均勻至完全溶解。

　　2.邊攪拌一邊將紅糖加入其中。

　　3.至120℃成粘稠狀停火。

　　4.粘佈鋪平倒入，用刮刀抹平定型。

　　5.冷卻後切成正方形。

　　6.後將糖放入糙米糠中使表面完全沾裹上糙米糠即可。

　　結語：以上就是養生堂為大家介紹手薑糖的做法全部內容，大家在看完全文之後是不是已經學會了如何制作美味的薑糖了呢?薑糖不僅美味，而且具有很好的去濕功效，濕氣重的人群不妨多吃一點哦。