不管是男人還是女人，每個人都想健康長壽，不過我們的健康是需要維護的，男性飲食決定著男人的健康，那麼你們知道可以讓男人長壽的蔬菜有什麼嗎?

　　天然保健品———蕨菜

　　食用方法：將蕨菜洗凈用開水焯一下，後炒食或沖湯;還可幹制，將其稍加蒸煮，曬幹，食時用水浸泡。蕨菜性味寒涼，脾胃虛寒者不宜多食。

　　歷史傳說：蕨菜又稱長壽菜，也有稱為龍爪、龍頭草等，它是野生植物，素有“山菜之王”的美稱。蕨菜富含蛋白質、脂肪、糖類、礦物質和多種維它命。

　　傳說，當年康熙皇帝每年夏天都要到熱河行宮木蘭圍場去打獵，路經六旗三十六營。每次皇帝來，這些旗營的頭人都要拿著金銀財寶去進貢，以表忠心。有一次，金鳳營的頭人海通，沒什麼可進貢的，便提著一小袋蕨菜前去進貢，說：“這菜不僅味道鮮美，而且去痰生津、清氣上升、濁氣下降，常吃眼清目明，膚色潤滑，長命百歲。”海通還用幾片山雞肉和碧玉色的蕨菜做出一道菜，並拼成一個“壽”字，康熙急忙品嘗，果然香氣沁透脾胃，口感脆、嫩、滑，一時食欲大開，精神清爽。

　　含碘冠軍———海帶

　　食用方法：將海帶或海菜泡發好，入砂鍋中加入一點淡菜煲至熟後，再加入適量的蒜茸、橄欖油及鹽，調煮成海帶湯即可食用。

　　海帶為大葉藻植物大葉藻的全體，又名海草、昆佈等，生活在海水中，柔韌而長如帶子，故得其名。海帶具有較高的營養保健價值，被譽為“海上蔬菜”、“長壽菜”、“含碘冠軍”。

　　醫學研究發現，海帶中的鈣具有防止血液酸化作用，而血液酸化正是造成癌變的因素之一。海帶中的有機碘有類激素樣作用，能提高*內生物活性物質功能，能促進胰島素及腎上腺素質激素的分泌，提高脂蛋白酯酶活性，促進葡萄糖和脂肪酸在肝臟、脂肪、肌肉組織的代謝和利用，從而發揮其降血糖、降血脂作用。海帶含有豐富的鉀，鉀有平衡鈉攝入過多的作用，並有擴張外周血管作用，因此能防治高血壓。

　　生活中的食物有很多，蔬菜也非常多，以上這些蔬菜經常的出現在男人的身邊都是可以讓男人健康長壽的蔬菜，希望你們能養成健康飲食的習慣。

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