在眾多的雜糧中，黑豆也是比較常見的一種。在我們日常的養生飲食裡，也經常會在粥品裡見到黑豆的身影。養生網專家提醒您：男人在冬天多吃些黑豆，對自己的身體會特別有好處。

　　養生之黑豆的營養成分

　　你知道嗎?黑大豆含有豐富的大豆黃酮、大豆皂醇、蛋白質，並含有B族維它命、優質脂肪酸、胡蘿卜素、葉酸等。大豆釀造的豆豉含有大量的能溶解血栓的尿激酶，也含少量B族維它命和抗菌素。黑豆皮為黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑來源，能清除體內自由基，尤其是在胃的酸性環境下，抗氧化效果好，養顏美容，增加腸胃蠕動。黑豆中粗纖維含量高達4%，常食黑豆可提供食物中的粗纖維，促進消化，防止便秘發生，是養生的佳品。

男人多吃黑豆好？

　　養生經之黑豆補腎效果佳

　　為什麼黑豆對腎有好處呢?根據中醫理論，豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以黑豆入腎功能多。人的衰老往往從腎機能顯現，要想延年益壽、防老抗衰，增強活力、精力，必須首重補腎。黑豆形狀像腎、味甘性平，有補腎強身、活血利水、解毒、活血潤膚的功效，特別適合腎虛者食用。在中醫，黑豆入藥，黃豆不入藥，凸顯黑豆不同於黃豆特殊祛疾保健的功能，這也凸顯出黑豆的養生效果。

　　養生訣之黑豆豆豉能降糖

　　黑豆的副產品也很強大。大豆釀造的豆豉有解毒、除煩、宣鬱的功效，並可以治療骨質疏松症、高血壓、糖尿病等病症。

　　食療養生之黑豆豆漿能烏發

　　平時不妨試試黑豆豆漿。黑豆制成的豆漿、豆腐等，是腎虛導致的須發早白、脫髮患者的食療佳品，故有“烏發娘子”的美稱。

　　養生法之黑豆的食用方法

　　這個很簡單，可直接煮熟食用，也可以制成豆漿、豆腐等豆制品。