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三高月餅如何吃出健康來

  雖然月餅在制作方法、餡料選擇上有所不同,但普遍都是高油、高脂、高糖的“三高”食物,與健康食品的營養價值相差甚遠。即使是冰皮月餅,因主料多為糯米粉,吃多了也不容易消化;而無糖月餅並不是完全無糖,多吃也橫生枝節於健康。那麼相對來說,到底哪類月餅更健康呢?

  實際上,在選購月餅時,我們不應扭結於購買哪一類月餅,而是應該參看配料表和營養成分表,注意碳水化合物、脂肪、能量的標量,比較一下就能看出孰優孰劣了。比如同樣的冰皮月餅,因餡料不同,所含的糖和脂肪量也不同。而“ 無糖”是指每100 克食品含糖量不高於0.5 克,選擇無糖月餅時要注意。

  月餅想要吃出健康來,不但要學會選擇性購買,還要學會正確食用,最好一次不要食用太多。建議月餅最好作為加餐在兩餐之間食用,或者作為正餐代替一部分主食,並配以茶水或酸味水果來解油膩。


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