早餐吃雞蛋有什麼好處？一年之計在於春，一天之計在於晨，這句話很有道理，而且記住這句話對男性的健康非常有幫助。為了身體更健康，男人早晨一定要吃早餐，建議選擇雞蛋。因為男人早晨堅持吃雞蛋有四個好處。

　　補充優質蛋白質：蛋白質是一切生命的物質基礎，與粥和面包等食物相比，雞蛋中蛋白質的氨基酸構成更好，其必需氨基酸組成與*基本相似，生物學價值也是所有食品中的佼佼者。另外，雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和面包等食物高。

　　增加飽腹感：雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感。研究表明，吃含有雞蛋的早餐，能使人飽腹感增加，同時，雞蛋中的蛋白質和脂肪能提供持續平穩的能量，讓肚子飽的時間更長。

　　有助減肥：早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。有研究顯示，與早餐以碳水化合物為主的人相比，早餐吃雞蛋的*重多減了56%，並且他們的精力也更充沛。

　　提高記憶力：雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維它命A、維它命D及B族維它命。雞蛋中豐富的膽堿是合成大腦神經遞質——乙酰膽堿的必要物質，同時也是細胞膜的重要成分，有助於提高記憶力，使注意力更集中。因此，對於用腦多的上班族和學生來說，早餐吃一個雞蛋非常有必要。

　　總之，雞蛋是一種非常有益健康的食物，建議大家都要養成早晨堅持吃雞蛋的好習慣，畢竟大家都是希望自己的身體能夠更加健康，不希望自己得到嚴重的疾病。當然，早晨不能光吃雞蛋，還要搭配一些其他的營養早餐。

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