鴿子的內臟能吃嗎？鴿子怎麼吃？

鴿子很多地方都可以見到，也是常見的一種溫補食品，一般在市場上吃的鴿子都是人飼養的，鴿子喜歡吃石子，這與它特殊消化系統有關，必需不時地吞食石子，因此在鴿子的內臟中可以看到像沙子一樣的胃內囊，那鴿子的內臟可不可以吃呢？

鴿子內臟能吃嗎？

鴿子的內臟主要有心臟、肺、胃、氣囊等器官，是可以食用的，吃後一般沒有什麼副作用，如果感覺嘴內有沙子樣的不適感、可以刷刷牙、多漱漱口。

鴿子怎麼吃？

山藥鴿子湯

食材用料：

生薑片少許、鴿子一只、蔥段少許、山藥400克相克食物、鹽少許、枸杞少許相克食物、木耳適量

做法：

1.將鴿子洗凈，切成幾個大塊;

2.鴿子放入湯鍋裡加適量的水，加入生薑片和蔥段;

3.大火煮開，用湯勺撇去上面的沫子，繼續煮一會兒，轉小火燉四十分鐘__一小時;

4.把泡好的木耳去蒂洗凈;

5.山藥去皮洗凈，切滾刀塊，開大火加入山藥，煮5_10分鐘;

6.再加入木耳一起煮幾分鐘;

7.最後加入適量的枸杞略微煮上一會兒，再加入少許鹽調味。即可關火。