大家都知道的，美食每個人都愛，但是為了身體健康，很多的美食我們都不能總是食用，一些膽固醇高的或者是不利於*的物質對健康是有害的，五谷雜糧是很不錯的選擇，具有豐富的營養。比如說大麥，熬粥就是不錯的健脾利尿的好選擇。

薏仁綠豆大麥粥

材料

大米，薏仁，綠豆，大麥仁

做法

1.大麥仁、薏仁、綠豆放在一起洗凈泡一個小時，然後入鍋熬煮，直到綠豆皮初步抖落。

2.放入洗凈的大米一起熬煮到軟爛香糯即可。(我是用電飯鍋熬煮的，所以不用看火，偶爾攪動一下就可以)。

3.可以適量放入一些紅棗、枸杞等，注意綠豆薏仁等一定要多煮一會兒，否則最後大米熟了，可是其他三種料還有硬心。

薏米味甘、淡、性微寒、歸脾、胃、肺經;有健脾利水、利濕除痹、清熱排膿、清利濕熱之功效;可用於治療洩瀉、筋脈拘攣、屈伸不利、水腫、香港腳、腸癰、淋濁、白帶等症;但是低血壓患者最好少吃薏米。綠豆味甘，性涼。能清熱除煩，利小便，解毒的作用。大麥，具堅果香味，碳水化合物含量較高，蛋白質、鈣、磷含量中等，含少量B族維它命。所以這樣掩映食用的話既可以健脾養胃的作用，而且還可以有防治疾病的功效，對於低血壓等人群來說是不錯的選擇。而且薏米也是可以解毒清熱的，這樣的薏仁綠豆大麥粥適合老年人食用，營養價值高。

關於薏仁綠豆大麥粥的具體的做法和它的營養價值，大家都了解了吧，經常食用這樣的食物不僅可以健脾養胃，而且還可以調節*的消化功能，具有解毒清熱的作用，適合老年人食用，還有降壓利尿的功效哦。