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吃了易中毒的6種食物搭配

1.鯽魚和冬瓜


鯽魚性溫味甘,能和胃補虛、消腫去毒、利水通乳,但若與冬瓜同食會使身體脫水。低血壓、身體虛弱者不宜食用。


2.番茄和魚肉


番茄中的維它命C會對魚肉中的銅元素釋放產生抑制作用。如番茄燴平魚。


3.大蒜和大蔥


大蒜大蔥都是強烈刺激腸道的食物,胃腸道有疾患的人食用後易出現腹痛、腹瀉等症狀。常見菜肴:麻辣四季豆(蔥燒四季豆)。


4.雞肉和芝麻


芝麻能滋補肝腎、養血生津、潤腸通便、烏發,但與雞肉同食會中毒,嚴重的可造成死亡。常見菜肴如“蔥菇雞塊”。


5.五香茶葉蛋(茶葉+雞蛋)


濃茶中含有較多的單寧酸,單寧酸能使蛋白質變成不易消化的凝固物質,影響吸收利用。


6.白蘿卜和木耳


如紅白蘿卜木耳湯。蘿卜性平微寒,具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中安臟等功效。但需注愚蘿卜與木耳同食可能會得皮炎。


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