女性多吃絲瓜身體好

秋天是吃絲瓜的好時節，立秋過後的絲瓜尤其好吃，溫差大且生長期長。絲瓜對女性的美容作用不言而喻，對月經不調者、產後乳汁不通的女性尤其有效。

絲瓜性味甘平、無毒，它有清熱化痰、涼血、解毒的作用，可配伍治療熱病煩渴、痰喘咳嗽、傷風、痔漏、血淋、疔瘡、乳汁不通、癰腫等病疾。絲瓜多量粘液和瓜氨酸等多種成分，性味甘涼，入肝胃經，清熱解毒，涼血化痰，美白肌膚。

《采藥書》：“治婦人白帶，血淋膨脹積聚，一切筋骨疼痛。”月經不調者、身體疲乏者適宜多吃絲瓜。

美味可口的絲瓜菜肴：

醬燜絲瓜的做法

原料：絲瓜、臘肉、面醬、精鹽各適量。

做法：

1、將絲瓜去皮，洗凈切塊；

2、臘肉洗刮幹凈，切成肉丁；

3、將炒鍋置火上，放入油燒熱，下入肉丁炒香，加入面醬炒1-2分鐘左右，投入絲瓜燜燒；

4、絲瓜將熟時加入精鹽少許，翻炒均勻，再燜燒片刻，盛入盤內即可。

特點：臘鮮滑軟，味美可口。

清炒絲瓜的做法

原料：絲瓜兩根，蔥花、鹽、雞精適量。

做法：

1、絲瓜去皮、洗凈、切片，蔥花備用；

2、炒鍋燒熱放底油、蔥花熗鍋、倒入絲瓜片翻炒，用鹽、雞精調味，炒熟即可。

特點：清香、滑嫩、可口。

肉片燒絲瓜的做法

原料：絲瓜2根，肉片2~3兩，薑末、蔥花、鹽、雞精、白糖等若幹。

做法：

1、絲瓜去皮、洗凈、切片；

2、肉片2~3兩；薑末、蔥花備用；

3、炒鍋燒熱放底油、薑末熗鍋將肉片炒變色；

4、放入蔥花、加入適量醬油使肉片上色；

5、倒入絲瓜片翻炒，用鹽、雞精調味、少放一點白糖，炒熟即可。

特點：肉片滑嫩，營養豐富。

蒜蓉絲瓜的做法

原料：絲瓜兩根，大蒜一頭，蔥花

做法：

1、絲瓜去皮、洗凈、切片；

2、大蒜一頭，去皮、洗凈、剁成蒜蓉，蔥花備用；

3、炒鍋燒熱放底油、蔥花熗鍋，倒入絲瓜片翻炒，用鹽、雞精調味；

4、最後加入蒜蓉、炒熟即可。

特點：蒜香濃鬱，爽滑適口。