很多人都喜歡吃豬血，豬血的味道鮮美，而且受很多人的好評，它是*的清道夫，可以清除*的有害的物質，對於身體健康有很大的好處，豬血的鐵質是比較加上的，而且還可以緩解貧血，吃法也是比較多的，下面介紹酸辣豬血湯的做法。

豬血紫菜湯

食材：豬血250克，紫菜(幹)25克，醬油5克，小蔥10克，味精1克，醋10克，辣椒油3克

做法

1.先將血豆腐洗凈並切成1厘米見方、4厘米長的條;

2.砂鍋洗幹凈放入適量的清水，然後加入血豆腐和紫菜一起煮沸一會;

3.然後加入適量的醬油啊，鹽，味精，蔥花，辣椒油和醋拓展調味，然後就做成了酸辣豬血紫菜湯了。方法很簡單。

本品可增進食欲，並有補血之功效。而且適合有缺鐵性貧血的人群食用，特別是中老年攜手並肩女性們很食用。要注意的是豬血最好不要和黃豆一起吃，容易引起消化不良，也不要和海帶一起吃，很容易出現便秘的情況。豬血血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被*吸收利用，處於生長發育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動物血的菜肴，適合很多人群食用，而且它還可以補充*所需的微量元素，其實維它命K是可以促進凝血和停賽作用的一種物質。而且常吃豬血還可以起到調養的作用，對於有眩暈啊，或者是有營養不良等情況有很好的改善的作用。

關於豬血紫菜湯的做法，大家都學會了嗎，方法簡單，而且有加上的營養，豬血是一種含有鐵元素比較高的一種食材，而且對於身體虛弱，貧血的人群來說是不錯的選擇，而且老少皆宜，好消化，容易吸收。