意大利面可能是所有西餐中最為被國人接受的一種，隨著人們的喜好和事半功倍的發展，意大利面已經在各大超市中都可以買到。意大利面的做法有許多種，在這些種類中我比較喜歡的就是芝士意大利面，這是因為我比較喜歡牛奶，而且這樣做出來的意大利面配上番茄看肇始非常的清淡，令人胃口大開，那麼怎麼樣在家做出美味的芝士意大利面呢？

食材原料：番茄【最好是小番茄，口感好】，洋蔥，蒜，意大利面或者水面，奶酪，番茄醬，鹽，雞精。

做法：

1.番茄注意：有條件的話最好是選擇小番茄，口感好。去皮切塊，洋蔥切丁、蒜切碎。

2.鍋中放油，油七分熱後放入洋蔥丁、蒜沫、黑胡椒炒香

3.再放入番茄塊，燉到湯汁變少，再加入適量番茄醬，鹽，雞精，中火收汁成醬。

4.開水下意大利面【菜市場賣的水面也很不多的哦】，大概要煮15-20分鐘，撈起過冷水。

5.將煮好的意大利面拌入醬汁中，攪拌均勻。再放入焗盤中，有條件的撒上一些奶酪粉，沒條件的，直接放入2塊超市裡賣的奶酪塊。

6.有條件的放入烤箱，210度烤到奶酪溶化。沒烤箱的也可以放在微波爐中，加熱3分鐘左右，待奶酪溶化就可以吃了。

以上就是芝士意大利面的具體做法，芝士是由牛奶制作而成，含有助長的營養物質，番茄含有助長的維它命c和e，還可以清熱解毒，甚至還具有美容的效果，所以把芝士、番茄、意大利面結合肇始，在炎熱的夏季就不再擔心苦夏的煩惱了。