做法

制首烏、熟地黃各50克，低度白酒500毫升。將制首烏、熟地黃切成薄片，泡於白酒瓶中，封緊瓶口，每天振搖1次，15天後起飲用，每晚1小盅（約15毫升）。

功效

本藥膳“具有滋陰養血、抗衰烏發作用，適用於老年人肝腎兩虧、陰血不足、昏天黑地、腰膝酸軟、兩耳聽力下落、過早退坡等症。

食之有道

何首烏性味苦，甘、澀，微溫，具有補肝、益腎、養血、祛風等功效，適用於肝腎陰虧、須發早白、血虛頭暈、腰膝酸軟、筋骨酸痛、遺精、崩帶、久痢、慢性肝炎、癰腫、瘰病、腸風、濤瘡等症。