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養肝補腎的妙方有哪些?

養肝補腎的方法有很多,但是從臨床效果來看食療法有不錯的治療效果,比如杜仲牛膝湯、桑椹芝麻糕、黨參枸杞粥、益智仁粥、香菇枸杞牛肉煲等都不錯,患者們可以根據自己的實際情況進行選擇,隻是食用一定要適量,千萬不能過量。

1、杜仲牛膝湯


牛膝10克,黑豆100克,杜仲20克,大棗6枚,雞腿2~4隻(約400克),雞翅膀2隻(約200克),生薑、蔥、精鹽、米酒各適量。將牛膝、杜仲洗凈入鍋,加適量清水煮成藥汁,去渣留汁備用。凈雞腿、雞翅膀洗凈,剁成塊,和蔥、生薑一起放入沙鍋中,加適量水、米酒,用大火煮沸,撇去浮沫,改用小火煮,熬成澄清的濃湯,放入洗凈的黑豆,待黑豆煮軟有香氣後,加入大棗及藥汁,再熬煮片刻,調入鹽即成。有補肝益腎、強腰壯膝的功效。

2、桑椹芝麻糕


桑椹子30克,黑芝麻60克,胡麻仁10克,白糖30克,糯米粉700克,黏米粉300克。將黑芝麻放入沙鍋內,用小火炒香。桑椹、胡麻仁洗凈後,放入沙鍋內,加適量清水,用大火煮沸後,轉用小火煮20分鐘,去渣留汁。再將糯米粉、粳米粉、白糖放入盆內,加藥汁和適量清水,揉成面團,做成糕,在每塊糕上撒上黑芝麻,上籠蒸20分鐘即成。有健脾胃、補肝腎的功效。

3、黨參枸杞粥


黨參15克,枸杞子10克,粳米100克。上2味洗凈,與淘洗幹凈的粳米一同煮粥,有補肝健脾益腎的功效。


4、益智仁粥


益智仁15克,糯米150克,精鹽適量。將益智仁洗凈,曬幹或烘幹後研為細末備用。將淘洗幹凈的糯米放入沙鍋裡,加適量清水,用小火煮粥,待粥快好時調入益智仁末、精鹽,稍煮片刻即可。有溫脾胃、暖腎陽的功效。


5、香菇枸杞牛肉煲


牛肉250克,香菇150克,枸杞子60克,鹽少許。牛肉洗凈,放沸水鍋中氽去血水,撈出切成肉片;香菇用清水泡發後撕成小塊;枸杞子洗凈,3味同放入沙鍋中,加水適量,煲至肉熟爛,調入少許鹽即可。有健脾補腎養肝的功效。



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