中年男性朋友的身體很容易出現透支的情況，那麼自身的健康也許就是一個亞健康的狀態了，不少的疾病就會悄悄趁我們不注意來到我們的身體，那麼我們就要做好預防的工作了，下面我就來說說，對中年男性健康有幫助的食譜是什麼吧。

　　商務餐遠離生猛海鮮

　　烤涮生猛海鮮成為一種飲食時尚，但是由於這些食物中存在寄生蟲和細菌的概率很高，加之過於追求味道的鮮美，烹調不夠充分，不知不覺中已經病從口入。

　　推薦菜品：夏日田園

　　材料：鮮蘆筍240克，鮮冬菇160克。

　　調味料：素上湯1杯，鹽、糖各半茶匙，薑汁、油各1茶匙，胡椒粉、麻油各少許。

　　做法：

　　1.鮮冬菇去蒂，洗凈，用煮滾的調味料煨熟(約需1分鐘)。

　　2.鮮蘆筍削去根端老梗，放入油、鹽，在滾水中焯1分鐘，撈出置冷水浸片刻，再放入煮滾的調味料中煨兩分鐘，使入味。

　　坐辦公室者吃什麼好

　　做文字工作或經常操作電腦的人容易視力下降。維它命A可預防此症。每星期吃三根胡蘿卜，即可保持體內維它命A的正常含量。整天呆在辦公室日曬的機會少，易缺乏維它命D而患骨質疏松，需多吃海魚、雞肝等富含維它命D的食物。

　　推薦菜品：芫荽龍魚羹

　　材料：新鮮海魚肉480克，冬筍、草菇各40克，雞蛋白1只，雞肝20克，上湯4杯，紅辣椒2根，芫荽葉少許。

　　做法：

　　1.將新鮮的海魚洗凈，蒸熟起肉。

　　2.冬筍、草菇和雞肝洗凈，氽水過冷水，分別切成小塊;紅辣椒洗凈，切開去籽，切菱形塊。

　　3.將上湯放鍋內，下冬筍、草菇和雞肝，以鹽調味，加入海鮮肉，待煮沸後下紅辣椒，倒入蛋白推勻，撒上芫荽即可。

　　可穩定情緒的食物

　　鈣具有安定情緒的作用，能防止攻擊性和破壞性行為發生。脾氣暴躁者應該借助於牛奶、酸奶、奶酪等乳制品以及魚幹、骨頭湯等富含的鈣質以平和心態。當人承受巨大的心理壓力時，其所消耗的維它命C將顯著增加。精神緊張者每天吃3?5枚鮮棗就可補充足夠的維它命C。美國一些白領定時服用適量的維它命C片就是為了應付緊張的工作環境。

　　推薦菜品：忌廉蘑菇煲

　　材料：薯仔、鮮蘑菇各160克，牛油2茶匙，淡奶1湯匙。

　　忌廉料：忌廉蘑菇湯半罐，水半杯，淡奶半杯，鹽少許。

　　做法：

　　1.薯仔蒸熟，壓成茸，加入牛油、淡奶和調味料拌勻。

　　2.蘑菇去蒂，洗凈抹幹，釀入薯茸，泡油。

　　3.煮滾忌廉料，放入釀好的蘑菇，文火煮至再滾即成。

　　我們的身體，我們中年男性自己做主，因此，在疾病到來的時候，我們也要反省自己是不是哪個地方沒有做好，並且男性朋友也應該要去醫院進行一個疾病的根源檢查，為自己的疾病找到一個合理的病因，才好來治療自己的疾病。

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