牛鞭搭配這些藥材才能發揮它的壯陽效果
雖然說以形補形,但是事實證明單純的吃牛鞭並沒有壯陽的效果,想要牛鞭發揮其補腎壯陽的效果,一定要搭配一些藥材才行,牛鞭搭配哪些藥材壯陽效果好呢?應該怎麼吃?
1、紅棗煨牛鞭
材料:牛鞭300克,白蘿卜100克,紅棗10克,生薑10克,蔥10克,花生油10克,鹽5克,味精2克,蠔油2克,老抽王2克,紹酒2克,胡椒粉少許,濕生粉適量
做法:
1、牛鞭去凈內白,切成塊,白蘿卜去皮切成塊,紅棗洗凈,生薑去皮切片,蔥切成段。
2、鍋內加水,待水燒開時下入牛鞭、白蘿卜塊、紹酒,用中火煮透,倒出沖凈。
3、另燒鍋下油,放入薑片、牛鞭塊、白蘿卜塊,爆炒至出香味,注入清湯,加入紅棗,用小火煨至酥爛,加入蔥段、鹽、味精、蠔油、老抽王、胡椒粉煨至入味,用濕生粉勾芡即可。
2、鹵水牛鞭
材料:牛鞭、牛骨、食用油、薑、紅辣椒、芫茜、蒜頭、鹵水料。
制作方法:
(1)首先將水燒開,把準備好的材料都裝進鹵水袋,再把鹵水料和牛骨放入鍋中。
(2)用大火煮15分鐘,然後轉小火煮大概2到3個小時好讓鹵水出味。
(3)然後將牛鞭用清水洗凈放進煮好的鹵水裡,用大火燒至沸騰,轉小火煮大概1小時。
(4)過上1小時後,用牙簽戳穿牛鞭就代表熟了,將牛鞭取出切片便可食用。
(5)也可以將牛鞭放入冷水中泡涼,這樣吃起來就不會太油。
(6)根據個人喜好,調出適合自己口味的蘸料食用的話,風味就更佳了。
(7)切記不要放鹽,李錦記鹵水汁咸。
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