很多人在餐桌上都吃過牛鞭，但是卻不知道牛鞭到底有多長，也不知道牛鞭的營養成分是什麼，今天小編幫你們一層層的把面紗揭開。

牛鞭有多長？

牛鞭大概有一米多長。牛鞭是雄牛的外生殖器。牛鞭富含雄激素、蛋白質、脂肪，可補腎扶陽，主治腎虛陽痿、遺精、腰膝酸軟等症，此外，牛鞭的膠原蛋白含量高達98%，也是女性美容助顏首選之佳品。作為一種珍貴進補之食，牛鞭在全世界廣泛受到歡迎，在各餐飲場所，也是炙手可熱的一道美食。牛鞭的歷史發展悠久，台灣最早的牛鞭品牌“極樂牛鞭”，始創於清朝雍正年間，至今已近300年歷史。

主要營養：

脂肪、蛋白質、鎂、鈣食療功效：

養腎補腎、補陽壯陽、提高免疫力力、增強記憶力、滋陰補陰、開胃消食適宜人群：

失眠、腎虛、陽痿、遺精、腰膝酸軟者食用。禁忌人群：

內有火熱者，不宜食用;兒童未發育者及更年期老齡男士慎食。

牛鞭的功效和作用

1消水腫牛鞭富含蛋白質、脂肪、雄激素等，其中蛋白質具有維持鉀鈉平衡，消除水腫，緩沖貧血的功效。2提高免疫力牛鞭富含銅，對於血液、中樞神經和免疫系統及骨骼組織都有重要影響。3壯陽牛鞭富含雄性激素、蛋白質、脂肪等成分，具有壯陽補腎的功效，是很好的男性補品。4美容養顏牛鞭中的膠原蛋白含量高達98%，具有美容養顏的功效。

食用牛鞭要注愚什麼？

1牛鞭用於烹調的時候需要充分泡發，然後洗凈，可以根據需要切成丁或者切成塊，然後再用於烹調。

2成年男子最多一天食一根，多則易造成虛火上升，女性也可適量食用。

3吃牛鞭期間要保持良好作息，少吃辣或刺激食物，積極參加戶外運動，放松心態。