一支香煙，可破壞25毫克的維它命C。

　　香煙中的焦油含苯並芘，為致癌的主要化合物，煙霧中含有高濃度的活性氧和自由基，會對肺產生很大傷害。研究表明，大量補充維它命C、維它命E及β--胡蘿卜素，可降低*內的過氧化脂肪，也會使肺癌的發病率降低。美國加利福尼亞大學的研究人員最近發現，維它命C可能有助於預防被動吸煙引起的傷害，這為那些不得不呆在煙霧繚繞環境中的不吸煙者提供了一種自我保護的方法。

　　研究人員將67名不吸煙的人請進煙霧繚繞的環境中，結果顯示，那些每天服用500毫克維它命C的人所受的傷害很小。有關醫生介紹說，被動吸煙會對*造成氧化損害，但這種損害能被維它命C中含有的抗氧化劑所抵消。

　　據此，研究人員做了進一步的測試。他們將這67名志願者分為3組並再次讓他們進入有煙環境中，分別讓他們每天服用維它命C、E和抗氧化劑α硫辛酸以及安慰劑。兩個月後，與服用安慰劑的志願者相比，前兩組志願者血液中的氧應激水平分別下降了1。4%和12%。

　　因而，長期吸煙者以及長期處於煙霧中的“被動吸煙者”，應多補充維它命C、B2、E及β--胡蘿卜素。復合維它命含維它命A、天然β--胡蘿卜素、維它命D、天然維它命E、維它命B1、維它命B2、維它命B6、維它命B12、維它命C、維它命K、葉酸、泛酸等多種維它命，並含有豐富的礦物質鎂、鐵、銅、鋅、鉻、硒等等，能全面補充營養素不平衡、各種維它命、礦物質缺乏者所需的各種營養。