蘿卜在人們日常生活中是一種非常常見的蔬菜，現在還有一種水果蘿卜，它也可以當做水果來吃。蘿卜中含有豐富的營養，最特殊的營養就是它被吃到肚子裡能夠產生一種幹擾素，對疾病產生幹擾，起到抑制的作用。蘿卜還是癌症患者非常喜歡的食物，它具有抗癌的作用，能狗很有效的遏制癌細胞的生長。

經期的女人是需要好好保養的，不能吃涼的食物，不能吃辛辣易上火的食物。要保持好心情這樣對身體是最好的。而蘿卜屬於性質涼的食物，經期的女人是不能食用的，否則會給自己留下病根的。

清炒白蘿卜的做法

一、塊狀的

用到了白蘿卜、蔥，把蘿卜切塊，這切法是俺老媽切蘿卜幾十年不變的切法

在鍋裡放少許油燒熱，放入切好的蘿卜塊，翻炒幾下後放入些水，小火煮一會兒

用鍋鏟戳一下，根據個人喜歡的熟爛程度，差不多了放入鹽和少許雞精，炒勻，撒上蔥花，燜一下下，出鍋啦！

二、條狀的

蘿卜去皮切2-3mm的絲，蔥、薑切絲，粉絲泡軟備用

炒鍋中倒入色拉油，六七成熱時，放入花椒、大料、蔥、薑炒香

放入蘿卜絲炒至透明變軟

倒入老抽翻炒均勻

放入泡軟的粉絲，加少許清水，翻炒約兩三分鐘至粉絲筋道，湯汁收得差不多了即可

白蘿卜的功效

白蘿卜：色白，屬金，入肺，性甘平辛，歸肺脾經，具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通

白蘿卜便的功效。主治肺痿、肺熱、便秘、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢、酒精中毒等。

白蘿卜葉：色綠，屬木，入肝，性溫苦辛，歸肺肝脾經，具有清肺火，，利肝臟的功效。主治消渴、咽幹、胸悶、膈滿、肝氣鬱結等。

蘿卜中含有豐富的維它命和微量元素，能夠給人體提供營養。它還有粗纖維促進胃腸蠕動，幫助我們更好的消化食物。蘿卜還具有調節血壓和血脂的作用，堅持吃蘿卜還能清熱止痰，對於由感冒引起的感染有一定的食療作用。但是體質偏涼的女式就最好不要食用，以免對身體造成傷害。