蓮子茨實淮山粥蓮子10克、茨實10克、鮮淮山50克、粳米100克，加水共煮成了粥、每日2次，每次1碗。陳醫生認為此粥適合於脾腎兩虛的人，以及有遺精、腰酸、納呆者食用。陳醫生常用其作早餐（全家人吃）、或午睡後當點心，每次吃一碗。每周做兩三次，有時為照顧孫子及家人，還會多煮些，並在粥中放些瘦豬肉。

甲魚蟲草紅棗湯

甲魚1只（約500克）、冬蟲草（可用蛹蟲草代替）10克、紅棗6枚，調 料適量，共同隔水燉2小時後，調味食肉喝湯。

陳醫生認為此湯有補腎益精作用，適用於早洩遺精，耳聾目暗，煩熱口幹非常好，他每個月都會燉一次來吃，有時兩次，並且是與老伴同吃。如果每星期燉服1次更好。他還認為這道湯有很好的

美容效果，如使細膩皮膚等。

羊肉生薑蝦米肴

羊肉切片，加入大蔥、生薑及蝦米同煮，肉熟後服用。

陳醫生認為羊肉中加入蝦米、生薑不但味美，還有很好的暖身、壯陽作用，這款菜特別適用於腎陽虛的陽痿人士食用。是陳醫生在冬季及初春時常吃的食療菜肴。

蝦肉炒韭菜

幹蝦肉50克，用水泡軟，鍋中放油後，先切好的韭菜250克同炒熟，加鹽待調味食用，適用於腎陽虛之陽痿。

陳醫生經常吃這道菜，他說這道菜味道好又鮮香，老幼都愛吃，並且有很好的壯陽效果。陳醫生是每周必吃一兩次的，常以它佐飯。

黃酒灼鮮蝦

鮮蝦60克，放清水中漂凈，滾熱黃酒半杯，將鮮蝦放黃酒中燙熟後，吃蝦，喝酒。

雞蛋蒜苗煎蠔餅

鮮蠔肉500克，豆粉80克，雞蛋1個，青蒜苗15克，熟豬油100克，精鹽、醬油、胡椒粉適量。豆粉加水拌成漿，放入鹽、蒜苗末，澆在蠔肉上，拌勻；平底鍋上放豬油燒熱，將蠔肉漿平攤在鍋底上，打入1只雞蛋，均勻攤於蠔肉上，等待蠔漿下層酥熟後翻轉，添適量豬油，雙面煎熟後，加點醬油、胡椒粉等即可上碟食用。

陳醫生覺得這款潮菜有很好的益陽補腎功效，有條件的家庭可常吃些蠔菜。