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哪些食物搭配起來最有營養呢,滋補方法

  現代健康家庭都應該知道食物的相生相克,像白酒和啤酒同飲刺激心臟傷肝腎,愛喝酒的男人要注意啦,螃蟹和茄子,花生同食損傷腸胃,造成腹瀉,那麼怎麼做食物才能起到滋補調養呢,那就要了解食物的最佳搭配!

  1、羊肉+生薑

  作用:冬令補虛佳品,可治腰背冷痛、四肢風濕疼痛等。

  原理:羊肉可補氣血和溫腎陽,生薑有止痛祛風濕等作用。同食,生薑既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉溫陽祛寒。

  2、魚+豆腐

  作用:味鮮,補鈣,可預防多種骨病,如兒童(兒童食品)佝僂病、骨質疏松症等。

  原理:豆腐含大量鈣質,若單吃,其吸收率較低,但與富含維它命D的魚肉一起吃,對鈣的吸收與利用能起更佳效應。

  3、豬肝+菠菜

  作用:防治貧血。

  原理:豬肝富含葉酸、維它命B12以及鐵等造血原料,菠菜也含有較多的葉酸(葉酸食品)和鐵(鐵食品),同食兩種食物,一葷一素,相輔相成。

  4、瘦肉+大蒜(大蒜食品)

  作用:促進血液循環,消除身體疲勞、增強體質。

  原理:瘦肉中含有維它命B1,與大蒜的蒜素結合,不僅可以使維它命B1的析出量提高,延長維它命B1在*內的停留時間,還能促進血液循環以及盡快消除身體疲勞、增強體質。

  豬肝和菠菜可以防治貧血,女人要多吃,魚和豆腐可以補鈣,孩子要多吃,羊肉和生薑可以補氣血溫腎陽,止痛去風濕所以男人可以多吃一些,起到滋補調養才是食物的最佳搭配!

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