冬天到了，烤紅薯也隨處可見，嘴饞的媽媽們開始心癢難耐了，但因為懷著寶寶，再嘴饞也不可放任自己大吃，那麼，孕婦到底可不可以吃紅薯呢？ 1 孕婦是可以吃紅薯的

1、紅薯的營養價值也非常的助長，含有氨基酸、多種維它命，這些含量都高於我們平常吃的最多的大米，紅薯中含有我們*所需的鐵跟鈣，能夠滿足孕期營養需求。

2、紅薯屬於粗纖維的食物，對於促進腸蠕動孕期排便有著一定的幫助，多吃紅薯就可以緩解孕期便秘，並且據資料記載，多吃紅薯的孕婦，寶寶出生之後皮膚白皙，因為紅薯中含有多種維它命，維它命可以促進皮膚的再生，美白肌膚，對孕期孕婦的皮膚也有一定的好處，孕期色素沉積容易竣色斑，那麼吃紅薯就可以避免這個情況的發生。

3、紅薯可以防止孕期過胖的現象產生，隨著生活水平的提高，孕婦過胖的現象呈升騰趨勢，孕期控制孕婦的體重對孕婦和胎兒的健康都是十分有利的。

4、孕婦吃紅薯可以壯胎，紅薯含有的賴氨酸，比大米、白面要高得多，還含有十分助長的胡蘿卜素，可促使上皮細胞正常成熟，抑制上皮細胞異常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物與細胞核中的蛋白質做，促進*免疫力增強。

2 孕婦吃紅薯注意事項

1、紅薯一定要蒸熟煮透再吃，因為紅薯中的淀粉顆粒不經高溫破壞，難以消化。

2、紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用，如果食量多的情況下，應該至少隔五個小時以上。如果同時食用，紅薯中的糖分在胃內發酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉淀凝聚，產生硬塊，量多嚴重時可使腸胃衄或造成胃潰瘍。

3、懷孕的女性可以吃紅薯，例如，地瓜粥或者是烤地瓜。但是，注意，量不能多，一天控制的量在250克。

3 推薦食譜：地瓜粥

準備食材：地瓜適量、大米適量。

做法：

1、地瓜去皮切丁，大米淘洗幹凈，用水泡一小會兒。

2、鍋裡燒水滾開後，滴入幾滴油，放入泡好的大火將大米煮開。

3、倒入地瓜丁，再次大火煮開，倒入地瓜丁，再次大火煮開。不時攪動。大概20分鐘後粥熟瓜軟即可出鍋。

烹飪小竅門：

熬粥的時候，中筋要用飯勺攪拌幾次，特別是煮20分鐘以後，地瓜特別容易沾底。