購物車 0

春天養生湯 荷葉薏米煲瘦肉湯,滋補方法

  春天到了,萬物都沉浸在復蘇的時刻,春風驟起,忽冷忽熱,在春節如何通過飲食來滋補調養身體呢?春季養生喝什麼湯好?男性頻道醫生指出,春季飲食應以化氣去濕溫補為主。下面推薦給大家適合春季養生的幾款養生湯的做法。

  春天養生湯 荷葉薏米煲瘦肉湯

  回南天再次“殺回”,潮濕困悶的天氣讓人心裡、身體皆不爽,要保持心理健康我們可盡量多去室外活動,伸展手腳,令精神舒暢,身體方面,我們也要多食用能幫助陽氣升發的食物,像今天推薦的荷葉薏米扁豆煲瘦肉便是這樣一款靚湯,荷葉有升發陽氣之效,加上健脾祛濕的薏米、扁豆,能改善因天氣潮濕而令人感到疲倦乏力與不爽的感覺。

  做法:

  1. 將蓮子、薏米、扁豆和幹淮山洗凈,薏米、扁豆和淮山浸泡一個小時;

  2. 瘦肉洗凈,切塊,汆水撈起;

  3. 煮沸瓦煲裡的清水,放入所有材料,武火煮沸,轉中小火煲一個小時,下鹽調味即可飲用。

  功效:升發陽氣,健脾祛濕,驅除疲勞。

  春季養生湯 蓮藕腔骨湯

  春天細菌繁殖地很快,上火也會很快,在這季節應該多喝水,多吃瓜果蔬菜,補充水分,少吃油炸食品,當然下面這道潤腸敗火的蓮藕腔骨湯也是很不錯的選擇。

  蓮藕2根(約500克)、腔骨500克、薑6片、清水2000ml、鹽2茶匙(10克)

  ①將腔骨剁成塊洗凈。蓮藕去皮切塊。薑洗凈切片;②鍋中倒入清水,大火加熱至沸騰後,放入腔骨焯燙3分鐘,撈出用清水沖去表面的浮沫;③將腔骨放入湯煲中,一次性加夠足量清水,蓋上蓋子大火加熱至快沸騰時,打開蓋子用勺撇去浮沫。放入薑片,蓋上蓋子調中小火煲30分鐘;④放入蓮藕塊,蓋上蓋子繼續用中小火煲1個半小時即可。食用前調入鹽。

  春天養生湯 田園蔬菜湯

  燉一鍋田園蔬菜湯。方子是參考文怡的。這款湯水色澤明艷,春意盎然,絕對是春日餐桌上一道亮眼的風景。清淡回甜的味道,讓人感覺將春天喝進了肚子。

  原料:腔骨2斤 玉米3根 胡蘿卜2根 薑片適量
上一篇文章:春季養生:春天吃什麼蔬果好,滋補方法

下一篇文章:6款春季養生粥 補中益氣,滋補方法