如何正確吃東西促進減肥？

人的身體在可以把你吃的東西轉換成你想要的能量，但是總有一些轉換能力更好的食物。舉例來說，碳水化合物有助於高強度的運動，因為他們可以迅速地分解成糖原，而你的肌肉需要這些物質才能好好地工作。因此，如果你想持續一段時期的努力健身內，你應該事先吃碳水化合物。你可以在運動之後補充一些碳水化合物，飲食在運動的時候，你會消耗很多糖原儲備。不只健身運動，對於耐力的活動，如長跑或騎自行車，你的身體也需燃燒脂肪作為燃料來源。

人體永遠在燃燒的碳水化合物和脂肪的混合物，而且取決於運動的強度。但如果你吃進的是優質的脂肪，而且運動是中等強度的，你的身體消耗脂肪的過程會更有效率，對身體健康也更有益。導致糖原缺失的很大原因是因為你在運動之間吃了錯誤的食物。這是某些含氨基酸的食物可以幫助身體產生這些激素。例如L-酪氨酸是一種非必需氨基酸，發揮在制造神經遞質多巴胺和腎上腺素的重要作用。一些接受高強度訓練的運動員或健美運動員可能會受益於與L-酪氨酸補充，因為它可以幫助減緩疲勞和緊張，幫助應付繁重的鍛煉。

運動前應該吃哪些食物？

香蕉

香蕉是天然的能量棒，香蕉充滿了可以消化的碳水化合物和鉀，這有助於維持肌肉和神經功能。人的身體無法長期自行儲存鉀，所以運動時香蕉就很重要。在健身前，食用一根中等大小的香蕉能幫助你維持高營養水平。

燕麥

燕麥充滿了滿滿的纖維，這意味著它將逐漸慢慢地是放糖類到人體的血液中，而不像一般的淀粉，會在一瞬間就大量地沖高血糖。而這源源不斷的能量補充，有助於保持你的能量水平在健身鍛煉過程是一致的。燕麥還含有維它命B群，有助於將碳水化合物轉化成能量。在運動健身前的30分鐘，吃一杯燕麥片，是非常有益的。

水果思慕昔

一般來說，如果是加了牛奶的思慕昔，我們就稱為奶昔。但這裡的水果思慕昔不一定要加牛奶，看個人喜好決定。水果思慕昔含有豐富的碳水化合物和優質的蛋白質。更重要的是，它們很容易被人體吸收，而且可以迅速消化。然而水果高碳但因為其中的蛋白質無法馬上轉換成身體的能量來源，所以在過去談到健身食物時，往往都被忽略。但是水果所含的高碳成分能夠迅速被分解吸收，之後他所含的蛋白質能夠幫助防止肌肉傷害。

全麥面包

健身減重時，很多人一聽到面包就拒絕。但其實全麥面包片是很好的碳水化合物的來源。如果你在面包上塗一點高質量的花生醬，或是放一些低脂的雞肉片，幫助補充蛋白質，這就會成為非常理想的健身前點心，能為人體提供優質的能量與蛋白質。事實上：身體的吸收力的確會變強，但是容易變胖的結論並不正確！運動後正確吃反倒能幫助減肥運動時除了脂肪被消耗，還有大量的身體能量被消耗，所以吸收好，因為需要快點"修補"身體消耗的元氣跟能量。而此時補充都來不及，哪會囤積脂肪！如果運動後都沒有吃，第二天你往往會非常疲勞，精神氣色差，身體痠痛。

主要補充

碳水化合物可恢復維持體力的肝醣，蛋白質者則能修補因運動受到破壞的瘦肉組織。曾經有研究，比較運動後馬上進食與4小時後才進食，同樣的營養跟熱量。實驗結果10周後，立即吃的實驗組，體脂肪低了24%，瘦肉質量多了6%。從長遠來看更能幫助你"減肥"。運動後愈晚吃東西，效果愈不理想！因為延遲進餐會使得瘦肉被迫分解蛋白來替補能源，但是等下次進食的時候熱量卻往往往脂肪跟肝糖儲存！瘦肉補回去較少！瘦肉變少=身體代謝的能力下降=形成易胖體質。

該吃多少？

份量不要多，熱量控制在300卡左右混合淀粉跟蛋白質的食物，不會有脂肪產生問題。如果跑去大吃大喝的話還是會胖。