在現實生活中腎臟對於人體來說十分重要，如果腎臟出現問題就會容易導致一些身體疾病，影響正常生活和工作，肝臟和腎臟都是掌握人體新陳代謝的重要器官，如果出現腎臟或者肝臟問題需要及時進行治療，在飲食上可以多吃一些補肝補腎粥。

養肝補腎粥

首烏粥

原料

首烏30g，粳米100g，大棗3枚，冰糖適量。

制法

首烏放入砂鍋，加水適量用中火煎煮，然後去渣，取濃汁，將粳米、大棗、冰糖放人鍋內，加清水適量同煮為粥。

特點

何首烏具有強壯神經作用，可治療神經衰弱，有助於血液的再生，能降低血脂，緩解動脈粥樣硬化的形成，故本品可應用於肝腎不足，頭暈耳鳴，頭發早白，貧血，神經衰弱，高血脂，便秘等症。

羊骨韭菜粥

原料

羊骨600g，鮮韭菜50g，粳米100g，薑15g，蔥2根，醋1g，精鹽5g。

制法

將羊骨洗凈，用刀背劈碎，加水煎湯，撇去泡沫，加薑、蔥、醋後，再將洗凈的大米人鍋，煮至大米爆腰時，揀出薑、蔥，加入韭菜短節，熬煮稠時，撈出骨頭，加精鹽調味，溫熱食之。此粥質濃稠，鮮香適口。

蘿卜粳米粥

原料

白蘿卜250g，粳米100g。

制法

先將白蘿卜洗凈，切成小塊;將粳米淘洗幹凈，放入鍋內，加水適量及蘿卜塊人鍋內，同煮為粥。

特點

民間諺語：“蘿卜出，醫生哭”，人常吃蘿卜粥，對健身十分有益。本方可作早、晚餐食用。凡因素食肥甘厚味較多，而消化能力較弱者，即可輔食此粥。

山藥蛋黃粥

原料

山藥50g，蛋黃2個，粳米150g。

制法

將雞蛋打破，去白留黃，用筷子將黃撐散;山藥洗凈，切片，粳米淘洗幹凈。將山藥、粳米一起放人鍋內，加水適量同煮為粥。起鍋前，將蛋黃倒人粥內再攪拌燒開即成。

特點

蛋黃古稱雞子黃，方書《長沙藥解》載“雞子黃，補脾精而益胃液，止洩痢而斷嘔吐”。山藥蛋黃粥健脾和胃，除煩渴，止瀉痢，是春季極佳的滋補食品。它還適用於心煩不得眠，虛勞吐血，燙傷，熱瘡，肝，小兒消化不良等症。

核桃粥

原料

粳米250g，核桃仁150g。

制法

將粳米洗凈入鍋中，加適量的水先用旺火煮開，然後改用文火熬至六成熟時放人核桃仁(稍壓砰)，再用文火煮成粥。每日分二次食用。

特點

補腎固精，溫肺定喘，有食療作用。