很多女性朋友容易在經期出現大出血的情況，這給女性朋友帶來了很大的困擾，雖然經期出現出血是非常正常的現象。但是如果出血太多容易造成身體出現虛弱的情況，那麼我們是不是可以從飲食上面進行調理呢，答案是肯定的，經期容易出現大出血的女性朋友需要多吃一些含鐵的食物。

起司可能大家聽名字會比較陌生，但是如果說到奶酪肯定就很多人都認識吧。奶酪是非常好吃的食品，奶酪受到了人們的喜愛，那麼奶酪到底適不適合經期食用呢。

奶酪(其中的一類也叫幹酪)是一種發酵的牛奶制品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發酵過程來制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養價值也因此更加豐富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維它命等營養成分，是純天然的食品。就工藝而言，奶酪是發酵的牛奶;就營養而言，奶酪是濃縮的牛奶。

奶酪是牛奶經濃縮，發酵而成的奶制品，它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中營養價值極

奶酪

高的精華部分，被譽為乳品中的’黃金“。每公斤奶酪制品濃縮10公斤牛奶的蛋白質、鈣和磷等人體所需的超牌營養素，獨特的發酵工藝，使其營養的吸收率達到了96%—98%。

奶制品是食物補鈣的最佳選擇，奶酪正是含鈣最多的奶制品，而且這些鈣很容易吸收。就鈣的含量而言，250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。

奶酪能增進人體抵抗疾病的能力，促進代謝，增強活力，保護眼睛健康並保護肌膚健美。

奶酪中的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用，有利於維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡，防治便泌和腹瀉。

奶酪中的脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻比較低，對心血管健康也有有利的一面。

英國睡科醫生認為，人們在吃飯時吃一些奶酪，有助於防止齲齒。吃含有奶酪的食物能大大增加牙齒表層的含鈣量，從而起到抑制齲齒發生的作用。

最近英國廣播公司制作了一個關於食品科學的節目《食物的真相》(The Truth aboutfood)，這節目與世界許多著名大學合作，用了將近500名志願者。其中的很多研究結果，完全打破了一直以來我們對食物的誤區。

首先舉一個我們一直誤以為真的例子——酸奶。很長一段時間以來，大家都認為酸奶中所含的乳酸菌，能活化腸內的消化功能，幫助抵抗疾病等。可研究結果顯示，酸奶確實含有很多乳酸菌，可在經過胃的強酸環境後，這些有益菌類到達大腸時已所剩無幾，所以喝酸奶對提升人體內有益菌類的數目，基本上沒有太大幫助。反倒是吃一些“幫助培養人體固有有益菌類”的食物，才真正有功效，比如大蒜、洋蔥、洋薊、韭菜等。(注：洋薊，又名法國百合、朝鮮薊，是菊科菜薊屬中以花蕾供食用的多年生草本植物，原產地中海地區，現在約砲洲、南美洲、北美洲、非洲及亞洲部分地區有種植。花蕾中的花苞及花托可食用。在約砲洲，洋薊被譽為“蔬菜之王”。目前台灣某些超市有賣。)

藥用功效

味甘酸、性平

具有補肺、潤腸、養陰、止渴的功效

治虛熱煩渴、腸燥便艱、肌膚枯澀、癮疹瘙癢等症。

上文我們介紹了有些女性朋友容易出現經期大出血的症狀，雖然經期出血是正常的情況，但是如果出血過多我們應該考慮吃一些菠菜或者蜜棗等含鐵高的食物來起到補血的功效，奶酪雖然美味可口，但是奶酪含有的熱量和脂肪都很高，所以經期不適合吃奶酪。