甘藍是我生活中必不可少蔬菜，，甘藍的營養價值也是很高的，今天我就單獨說吃甘藍的好處。在男性飲食中，甘藍的功效很多，男人常吃甘藍可以增強體力和保持精力。甘藍還叫做卷心菜，一層層的葉子包在一起。

　　1、消炎止痛

　　甘藍類蔬菜同藥物一樣，能夠減輕關節疼痛症狀，並且還能夠防治感冒引起的咽喉疼痛。因此，關節炎患者最好經常吃這類蔬菜，並且為了防止感冒引起的咽喉部炎症，在冬春季節感冒的高發季節，也應當經常吃甘藍菜。

　　2、甘藍菜是一類強身健體的蔬菜

　　甘藍是一個大家族，它有眾多的姐妹，是一類最常見的蔬菜。甘藍的成員有：縐葉甘藍、卷心菜、球莖甘藍以及花序甘藍，比如花椰菜等。它們都有強身健體的作用，經常食用能夠增強人的活力。

　　3、維護健康與增強免疫系統的功能

　　200克甘藍菜中所含有的維它命C的數量是一個柑橘的兩倍。此外，這種蔬菜還能夠給*提供一定數量的具有重要作用的抗氧化劑：維它命E與維它命A前身物質(β—胡蘿卜)，這些抗氧化成分能夠保護身體免受自由基的損傷，並能有助於細胞的更新。

　　4、治療皮膚病

　　甘藍的好處是因為它含有豐富的硫元素，這種元素的主要作用是殺蟲止癢，對於各種皮膚瘙癢，濕疹等疾患具有一定療效，因而經常吃這類蔬菜對於維護皮膚健康十分有益。

　　5、防治腫瘤

　　芬蘭的科研人員發現：在吃卷心菜的同時，再喝一杯酸奶，能夠防治腫瘤的發生。因為卷心菜中的某種化學成分，經過發酵後對腫瘤細胞具有抑制作用。卷心菜的姐妹如花椰菜、球莖甘藍等也含有這種化學成分。

　　6、補充纖維素

　　凡是經常吃甘藍蔬菜的人，都能輕而易舉地滿足機體對纖維素的需求。這類蔬菜中含有的大量纖維素，能夠增強胃腸功能，促進腸道蠕動，以及降低膽固醇水平。此外，經常吃甘藍蔬菜還能夠防治過敏症，因此皮膚過敏的人最好把甘藍視為一道保留菜。

　　7、礦物質與微量元素的來源

　　甘藍含有豐富的礦物質與微量元素，其中的鉀元素能夠調節體內水液的含量，將體內的有毒物質及代謝廢物排出體外，並能代謝掉組織間隙多餘的水分。它所含有的大量鎂元素，不但能夠健腦提神，而且還能提高人的體能與精力;其中的鐵元素，能夠提高血液中氧氣的含量，有助於機體對脂肪的燃燒，從而對於減肥大有裨益。

　　上面的七條都是甘藍的好處，甘藍在我們家鄉很受歡迎，每逢過會我們都會買來甘藍來做菜，招呼遠來的客人。在甘藍便宜的時候，男人們總會多買一些，放起來慢慢吃。

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