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春季補腎粥的做法是怎樣的?

專家表示,食療法是春季補腎的最佳選擇,尤其山藥蛋黃粥、山藥桂圓粥、山藥枸杞粥、蓮子山藥紫米粥這四種常見的粥更是有不錯的效果,患者們可以適量服用。至於它們的做法也很簡單,根據比例熬制就可以了,但是量不要太多,不能質量就沒有那麼好了。

一、山藥蛋黃粥


材料:大米200克,雞蛋3個,山藥30克,白砂糖適量


做法:


1、山藥去皮洗凈後切丁,大米洗凈,雞蛋打破,取蛋黃,打散。


2、大米倒入鍋裡,加水,大火煮沸,用小火煮到大米變軟後,加入山藥,熬成濃稠的粥。淋上蛋黃,加白砂糖煮熟攪勻即可。

二、山藥桂圓粥


材料:五味子5克,荔枝肉20克,桂圓肉15克,大米100克山藥100克,白砂糖適量


做法:


1、大米洗凈,山藥去皮洗凈,切片。


2、大米、五味子、荔枝肉、桂圓肉放入砂鍋裡,加水,大火煮沸,煮到大米八成熟時,倒入山藥,然後改成小火,主到粥變粘稠,煮熟後加白砂糖即可。

三、山藥枸杞粥


材料:枸杞適量,山藥100克,糯米50克


做法:


1、山藥洗凈去皮,切丁,糯米洗凈,清水浸泡4小時,瀝幹,枸杞洗凈。


2、鍋加水燒開,倒入糯米,煮沸後改成小火煮熟,然後倒入山藥,煮到山藥變熟軟,撒上枸杞即可。


四、蓮子山藥紫米粥


材料:蓮子10克,山藥30克,紫米75克,冰糖適量


做法:


1、山藥去皮洗凈,切塊,紫米洗凈,清水浸泡2小時,瀝幹,蓮子去心洗凈。


2、鍋加水,倒入紫米,大火煮沸,加入山藥和蓮子,用小火煮熟、煮稠,最後加冰糖調勻即可。



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