通過飲用湯來達到滋陰補腎的效果，其實是很多朋友養生的一種方式。鹿筋附片湯、雪鳳囊筋湯等都是常見的滋陰補腎湯。除了湯之外，還有許多食材對人體都具有滋陰補腎的效果，比如鴿子、烏雞等。

滋陰補腎湯1.鹿筋附片湯

原料：鹿筋200克，附片50克，豬蹄2隻，味精、蔥段、薑片、精鹽各適量。

做法：①將鹿筋洗凈，泡發好;附片洗凈;將豬蹄的毛等雜質去掉。②將鹿筋、附片、豬蹄放進砂鍋內，加入適量清水，用大火燒沸後，改用小火煮爛，燉到肉和筋爛熟的時候，再加薑片、蔥段、味精、精鹽煮沸即成。功效：滋陰補腎，強筋健骨，益氣養血。

提示：此湯適用於筋骨失健等症狀。

滋陰補腎湯2.雪鳳囊筋湯

原料：鹿筋250克，雪蓮花20克，蘑菇片50克，雞爪200克，火腿30克，味精、黃酒、薑、蔥、食鹽、高湯各適量。

做法：①把鹿筋沖洗幹凈，用開水浸泡，水涼再換，反復多次，待鹿筋發漲後才能使用。②把薑切成片，蔥切成段。③將發好的鹿筋修凈筋膜，切成指條塊下鍋，加入蔥、薑、黃酒、清水，將鹿筋煨透後取出。④將鹿筋、雞爪、雪蓮花放入煲內，再放火腿片、蘑菇片，加入高湯、黃酒、薑、蔥，上籠蒸2小時至鹿筋熟軟時取出，濾出原汁，湯中加入味精、鹽，倒入煲內，再蒸半小時取出即成。

功效：補虛損，壯筋骨，治勞損。

提示：如果急用鹿筋，可用蒸的方法使其發漲。此湯對風濕性關節炎有輔助治療效果。

滋陰補腎湯3.蟲草鴨塊湯

原料：冬蟲夏草20克，鴨子1隻，黃酒、味精、蔥、薑、鹽、胡椒粉、清湯各適量。

做法：①宰殺鴨子後去內臟，去毛，清洗幹凈，在沸水中煮15分鐘左右，除去血腥味，切成小塊;冬蟲夏草洗去泥沙備用。②在鍋中加入適量清水，放入黃酒、蔥、薑、胡椒粉、鹽，調好味。③將鴨塊裝入煲中。用筷子在鴨塊上插幾個小孔，每孔內插入洗凈的冬蟲夏草，再加入調味的清湯後，上籠蒸1小時，加入適量味精調味即成。

功效：滋陰補腎。

提示：此湯連續食用1周後可見效果。適用於腰膝酸軟等症。