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酷暑炎夏應多食五瓜

  夏天一到,各種瓜果都相繼成熟。像是黃瓜,西瓜是最常見的。先來說說黃瓜,它是很多女性朋友青睞的減肥食物,西瓜口味特別甜,非常解渴。很多男人也都喜歡吃西瓜,在男性飲食中還不止有這兩種瓜,還有甜瓜面瓜等,它們都具有一定的營養價值和功效,但是哪些是夏季宜吃的“五瓜”呢?我們這就來看看吧:

  夏季宜吃的“五瓜”之一——黃瓜性味甘涼,質地脆嫩,有一種獨特的清香味。其生吃有生津解渴之效,熱炒則有軟嫩滑爽之感;用之涼拌,酸辣皆宜,爽口之至;如果醃成醬菜,吃粥下酒,無不相宜。據現代科學測定:黃瓜含有多種維它命、多糖類,多種遊離氨基酸與鈣、磷、鐵、鉀等微量元素,特別含有抑制糖類轉化為脂肪的丙醇二酸,故已成為女士們垂青的、美容減肥的名瓜佳蔬。暑天吃黃瓜,清爽又宜人。

  之二——絲瓜性涼味甘,入藥有除熱利腸、祛風化痰、涼血解毒等功效,作為家常蔬食入肴,無論炒食及做湯,味道都比較純正,既細嫩又鮮滑,較受人們青睞。它的營養成分也很豐富,如淀粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等,比較全面。暑熱之時,有一碗絲瓜筍幹蛋花湯下飯,不僅那碧綠的顏色使人有清爽之感,而且它的清涼功能亦能使腸胃有舒適之感。

  之三——冬瓜性平味甘,有養胃生津、滌穢除煩、消癰行水之功效,對腸胃脹滿、瀉痢、霍亂等症有輔助治療作用。此外,還能解魚、酒等物中的毒素,並有減肥作用。

  之四——苦瓜性寒味苦,明代藥物學家李時珍對它評價很高,說它有“除邪熱,解勞乏,清心明目,益氣壯陽”之功效。據分析,苦瓜含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維它命等,特別是維它命C,每百克可食部中達到84毫克,約為黃瓜的14倍、絲瓜的10倍、南瓜的21倍,為瓜類蔬菜中最高的。

  之五——西瓜性寒味甘,有清肺胃,解暑熱的功用;醫藥稱它為“天生白虎湯”,對煩熱口渴,喉腫尿黃及腎炎等症,食之皆甚有益。

  以上就是夏季宜吃的“五瓜”,而這些瓜也是我們都非常常見的,這些瓜果對男人來說也是有很多好處的。在夏季有這麼多瓜果,而且它們的價格也都不高,我們可以適當的吃這些瓜果,它們不僅有助於減肥還可以幫助我們降溫消暑。像是苦瓜比較苦,很多人都不喜歡吃,但它卻有很多好處,所以為了我們的健康,我們就要試著接受自己以前不愛吃的食物。

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