台灣人食療講究“以形補形”、“吃什麼補什麼”，因此很多人覺得吃豬腰子有補腎的功效，這是真的嗎？其實，豬腰子在中醫理論中，的確有治療腎虛遺精的作用，不過也要有正確的吃法才可以。那麼豬腰子補腎應該怎麼吃呢？

一： 山藥燉酥腰

1： 材料：山藥150克，豬腰2個調味料：胡椒粉2克，清湯1000克，香油、鹽各5克，蔥薑適量功效：該食療偏方能滋陰補腎、補虛損，通膀胱利尿，幫助消化，還能清涼止渴。

2： 做法：1、山藥去皮洗凈切小塊，豬腰剖開，去薄膜，洗凈，兩面切較細的刀紋，然後一起放沸水裡焯水處理下;2、將清湯倒入砂鍋裡，加入豬腰、料酒、蔥薑，旺火煮沸，小火燜片刻後倒入山藥，燜到山藥酥爛;3、將豬腰取出切片，然後放回砂鍋，加鹽、胡椒粉調味，滴些香油即可。

二： 參歸豬腰煲

1： 材料：豬腰3只，當歸15克，枸杞10克，黨參15克調味料：清湯，黃酒，鹽功效：補氣養心，養血，氣滯火盛、便溏者禁用。

2： 做法：1、豬腰剖開，去薄膜，洗凈，枸杞泡水，黨參、當歸洗凈。2、取砂鍋，倒入豬腰、清湯、黨參、黃酒、當歸，旺火煮沸，撈掉浮沫，放枸杞，小火燉三小時，燉到豬腰爛熟，取出切片，放回湯裡，加鹽調味即可。

三： 砂鍋燉酥腰

1： 材料：豬腰3個功效：利尿止汗，補腎，腎虛體質者都可以食用。

2： 做法：1、豬腰剖開，去薄膜，在豬腰兩面分別直劃幾刀，然後放清水盆裡浸泡2小時，焯水2次，撈出洗凈;2、豬腰放鍋裡，倒入清水、蔥薑、黃酒，用大火煮沸，小火煲熟爛，取出切成厚片;3、取砂鍋，倒入豬腰片、蔥薑、鮮湯、鹽、黃酒，旺火燒開，小火燉一小時，然後撈出蔥薑，加味精調味，撒上胡椒粉即可。

，味咸，有補腎作用，對腎虛遺精者，宜食之。《經驗方》中就有用豬腰子煨熟空腹食用，“治男子腎臟虛憊，遺精盜汗”的介紹。