生理失調易“上火”

“上火”是人體各器官不協調造成的，醫學上稱之為應激性疾病。由於秋季早晚溫差較大，人體不能保持新陳代謝的平衡和穩定，造成生理機能失調而致“上火”。

通常，人們在“上火”之前並沒有明顯的症狀，但發病後則表現為咽喉幹燥疼痛、眼睛紅赤幹澀、鼻腔熱烘火辣、嘴唇幹裂、食欲不振、大便幹燥、小便發黃等，而嚴重的口瘡、咽喉腫痛等症狀會影響人體的正常飲食，一些愛美的女士臉上也會因“火氣”比較大，長出紅紅且發痛的痘痘，給生活和工作帶來不便。

食療清火方

絲瓜生薑來“清火”：如果發現上火了，要趕快采取“清火”措施，下面幾種食療清火法可供參考。

喉幹嗓啞：

飲淡鹽水、飲橘皮糖茶。

咽喉腫痛：

嫩絲瓜搗爛擠汁，頻頻含漱、醋加同量的水漱口可減輕疼痛、用一匙醬油漱口，1分鐘左右吐出，連續3-4次。

口長水泡：

切幾片生薑入口細嚼，可使水泡慢慢消除、生嚼1-2瓣大蒜或蒜葉，水泡便可漸漸消失。

咳嗽有痰：

桑樹皮10克，甘草、竹葉各5克，洗凈入鍋，加水適量煎服，可治清晨多痰。

生薑1塊切碎，雞蛋1個，香油少許。像煎荷包蛋一樣，把薑和蛋一起用香油煎熟，趁熱吃下，每日2次。

口幹舌燥：

百合杏仁枇杷粥：

鴨梨20克、杏仁12克、百合15克、枇杷果20克、粳米50克、蜂蜜少許。

把洗凈的百合、杏仁和粳米用大火煮，一邊煮一邊攪拌。一直煮到米粒開始膨脹，米水融合，柔膩如一時再換小火。

接著開始準備其他配料，把梨去皮切成丁，枇杷也切成小丁，然後放入枇杷丁，稍稍攪拌，再放入梨丁，再一邊攪拌一邊熬。

等到粥熬好後，把它盛在碗中，放到溫度稍涼，再加點蜂蜜即可服用。