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冬季進補好時節推薦四款進補藥膳,滋補方法

  立冬是二十四節氣之一,進入立冬後,氣溫將會出現明顯的變化,冬天的精氣開始收藏,是適合進補的時候,這時候進補有助於增強體質,下面男性頻道twmans就來介紹四滋補調養的進補藥膳方,來了解立冬吃什麼好?

  柚子雞:

  [配料]柚子(越冬最佳)一個,公雞一只,精鹽適量。

  [做法]公雞去毛、內臟洗靜,柚子去皮留肉。將柚子放入雞腹內,再放入氣鍋中,上鍋蒸熟,出鍋時加入精鹽調味即可。

  [功效]補肺益氣,化痰止咳。

  香酥山藥:

  [配方]鮮山藥500克,白糖125克,豆粉100克,植物油750克(實耗150克),醋、味精、淀粉、香油各適量。

  [做法]山藥洗凈,上鍋蒸熟,取出後去皮,切1寸長段,再一剖兩片,用刀拍扁。鍋燒熱倒入植物油,等油燒至七成熱時,投入山藥,炸至發黃時撈出待用。另燒熱鍋,放入炸好的山藥,加糖和水兩勺,文火燒5、6分鐘後,即轉武火,加醋、味精,淀粉勾芡,淋上香油起鍋裝盤即成。

  [功效]健脾胃,補肺腎。對於脾虛食少,肺虛咳嗽、氣喘者更為適合。
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