南瓜是很常見的食物，但是它的營養價值是非常高的，尤其是在秋季，南瓜是秋季養生滋補調養的上品，那麼，南瓜究竟有哪些養生價值呢?下面我們跟著男性twmans一起來了解一下秋季養生飲食。

　　南瓜，葫蘆科，一年生草本植物。其“補中益氣，潤肺”的功效，早在明朝《本草綱目》中就有記述。此外，嫩瓜及鮮瓜汁補氣健腎、滋潤皮膚且能加快溶解泌尿系統結石，是食補佳蔬;而且瓜蒂、及葉、藤均有消炎、鎮痛、活血等功效，根治淋病、便秘，花還可入菜;種子供食用或榨油，也供藥用。

　　自制南瓜餅

　　材料：南瓜1個，糯米粉320g，南瓜粉40g，白砂糖、奶粉、黃油和植物油各適量。

　　制法：南瓜去皮及瓤，洗凈、切塊，上鍋蒸20分鐘，熟後成南瓜泥，取半放冷。取一大碗放入糯米粉，澄面及一半熱熟南瓜泥，抓勻，放入白砂糖、黃油、揉制成面團，醒一段時間。將放冷的南瓜泥用紗佈包裹，擠出水分，放入碗中，加奶粉、白砂糖、黃油，拌勻成餡，上鍋蒸2分鐘至定量取出。面團揪出劑子，揉成碗形，裝入南瓜餡，包成三角形的餅，上鍋蒸6分鐘左右。平底鍋放植物油燒熱，放入蒸好的南瓜，煎至兩面焦黃即可。

　　南瓜能促進胰島素分泌，降低尿糖，是防治糖尿病的佳品，具殺菌、解毒特性。糯米養腎健脾，可用於糖尿病、消渴多尿等症;脂肪既調味又開胃潤腸。還可滋潤肌膚。

　　南瓜雖然很常見，但是的確是秋季養生飲食的最佳選擇，南瓜美味，營養價值高，同時具有很高的藥用價值，能夠幫助調節血壓，秋季養生飲食，你吃南瓜了嗎?

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