胡蘿卜是每個家庭常吃的蔬菜之一，因為胡蘿卜富含的營養很多，不僅可以補充維它命，而且還可以補充鈣和鐵等等的營養，男人喝了對身體很好，在男性飲食裡面是不可缺少的食物，女人還可以炸胡蘿卜汁喝，可以起到美白祛斑的效果，看了胡蘿卜的好處還真多。

　　吃胡蘿卜有7大功效，看看胡蘿卜的好處有哪些

　　除此之外，胡蘿卜還有什麼樣的功效呢?下面就趕緊和twmans一起來看一下吧。

　　1、益肝明目

　　胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，這種胡蘿卜素的分子結構相當於2個分子的

　　維它命A，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維它命A，有補肝明目的作用，可治療夜盲症。

　　2、利膈寬腸

　　胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質”，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌。

　　3、健脾除疳

　　維它命A是骨骼正常生長發育的必需物質，有助於細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長發育具有重要意義。

　　4、增強免疫功能

　　胡蘿卜素轉變成維它命A，有助於增強機體的免疫軾能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿卜中的木質素也能提高機體免疫機制，間接消滅癌細胞。

　　5、降糖降脂

　　胡蘿卜還含有降糖物質，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。

　　6、改善貧血

　　胡蘿卜素既有造血功能補充*所需的血液，從而改善貧血或冷血症，同時含有豐富的鉀。

　　7、促進骨骼增長

　　胡蘿卜中的維它命A是骨骼正常發育的必需

　　上面說了很多胡蘿卜的好處，男人一定要多吃胡蘿卜，胡蘿卜的吃法也很多炒著吃。燉湯喝、涼拌都可以的，胡蘿卜最好是熟著吃這樣營養才能更豐富，*吸收的營養才能多，還有平時多喝點果汁有好處，那麼胡蘿卜汁就是人們首先的營養果汁之一了，為了健康要多食補。

　　推薦閱讀：老人保健 從科學飲水開始