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補腎粥的做法與功效

平時容易出現腰酸,乏力,怕冷,便秘的現象就很可能是腎虛了,特別是男性腎虛多見,對於腎虛的人來說平時可以食療來調理,雖然食補見效不那麼快,但是比起藥物補腎還是安全多了,有腎虛的人可以多喝一些補腎粥,例如海參粥,仙人掌粥,百合粥,韭菜粥。

一、男人補腎粥:仙人粥


仙人粥是一種健康菜譜,以何首烏為主料。何首烏,滋陰補腎的首選中藥材,對於我們日常養生來說是一種非常好的中藥,何首烏的功效與作用是很大的,營養價值非常豐富。而仙人粥,也就是何首烏粥,具有補益精血,延年益壽的功效。


材料:制何首烏30~60克,粳米60克,紅棗3~4枚,紅糖適量。


做法過程:


1、將制首烏煎取濃汁,去渣備用。


2、處理好的何首烏同粳米、紅棗同入砂鍋內煮粥。


3、煮到米爛的時候,加入紅糖或冰糖少許用來調味(開始先放少許,後面再根據個人喜好,酌情相加)


4、再煮1、2次,粥開始滾了,就可以先關火,悶幾分鐘,既可開動。


用法:每天1~2次,服7~10天1療程,間隔5天再服。也可隨意服食,不受療程限制。大便稀溏者忌服。服時勿同時服用蔥蒜。勿用鐵鍋煮飲。


功效:補氣血、益肝腎


適用症:肝腎虧虛之陽痿、頭暈 耳鳴,腰膝軟弱,發須早白,大便幹結。


方解:仙人粥即何首烏粥,因何首烏能使人益壽延年,久服"成仙"之緣而得名。何首烏功專補益肝腎,是滋陰養血補虛之佳品,《本草綱目》雲:何首烏,能養血益肝,固精益腎,健筋骨,烏髭發,為滋補良藥。大棗益氣健脾,養血補虛。兩者同粳米煎煮,可增強補肝腎、益精血的功效。

二、 百合粥


材料:鮮百合30~50克,粳米50克,冰糖適量


做法步驟:


1、將鮮百合沖洗幹凈,逐瓣掰開;


2、放入沸水 鍋內略汆後撈出,再用冷水浸泡半小時;


3、粳米淘洗幹凈,用冷水浸泡半小時,撈出瀝 幹水分;


4、鍋中加入約1000毫升冷水,將粳米放入,用旺火燒沸;


5、下入百合,改用小火熬 煮成粥;


6、粥內下入冰糖調勻,再稍燜片刻,即可盛起食用。

三、韭菜粥


材料:新鮮韭菜30到60克,或者用韭菜耔5到10克,粳米100克,精鹽和其他調味料適量就好


做法步驟:


1、先把粳米洗好放進果,等待煮成粥


2、在等待的時候,用備好的新鮮韭菜,洗凈切細,或韭菜耔研為細末。


3、待粥快成時,加入韭菜或韭菜耔細末、精鹽,繼續慢慢煮。


功效:補腎壯陽,固精止遺,健脾胃。


適用症:脾腎陽虛 所致的陽痿 、早洩,小便頻數,腰膝酸冷,腹中冷痛,洩瀉等。


方解:韭菜又名起陽草、壯陽菜。是一味溫補腎陽的食物。《本草綱目》雲:"韭菜粥,溫中暖下"。可補益肝腎,壯陽固精。與粳米相須為用,可補益肝腎,溫中健脾。《飲食治 指南》記載"韭菜粥,溫中暖下,主治腰膝虛冷。"有上述症狀者,長期服用,可有較好效果。



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