平時吃粗糧要注意什麼？

　　現在，很多人都已經徹底告別粗糧了，有好的細糧睡還喜歡吃粗糧啊?但是，從健康的方面來講，平時不論是男性還是女性都應該多吃一些粗糧，可以給身體補充更多的營養，還可以保護胃部健康。那麼，男性吃粗糧都要注意什麼呢?

　　1、粗糧應該吃多少

　　大家都知道常吃粗糧可以降低患高血壓、糖尿病、肥胖症和心腦血管疾病的風險。所以很多人特別是老年人會經常吃粗糧，而且有的人一天兩頓都會吃。其實這種做法是不正確的，那麼我們每天應該吃多少粗糧才合適呢?

　　由於粗糧中含有豐富的膳食纖維，而老人和小孩因為腸胃功能比較弱，食用過多的粗糧容易造成胃脹、胃酸。因此正常人每天都應該食用一定量的粗糧，但是一天不能超過3兩。老人和小孩還應該減半。

　　另外，由於粗糧中含有的纖維素和植酸較多，每天攝入纖維素超過50克，而且長期食用，會使人的蛋白質補充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害，降低*的免疫能力，甚至影響到生殖力。

　　如果大家只是一味的吃粗糧，容易造成營養吸收不均衡，從而造成缺乏營養。所以說，粗糧可以每天吃，但是一定要控制食用的量。此外，蕎麥、燕麥、玉米中的植酸含量較高，會阻礙鈣、鐵、鋅、磷的吸收，影響腸道內礦物質的代謝平衡。所以吃粗糧時應增加對這些礦物質的攝入。

　　2、吃粗糧的時間

　　吃粗糧食品不僅在量上有講究，而吃的時間其實也是有規定的。醫生提示：粗糧最好在晚餐食用。因為*可以更好的利用粗糧中的膳食纖維來消除體內的垃圾，降低血脂。

　　醫生告訴我們，粗糧中的膳食纖維能刺激腸壁產生蠕動，使大便較快排出體外，所以晚上吃膳食纖維，能更好的幫助我們在第二天早上排便，這就減少了毒素對腸壁的毒害。另外，吃粗糧容易產生飽腹感，所以在晚上吃可以減少進食的量，從而避免晚上吃得過飽對身體有害。

　　3、吃粗糧的時候應該多喝水

　　我們在吃粗糧的時候不僅要注意吃的多少，吃的時間，還要注意搭配。除了要注意粗細搭配的原則以外，還要注意在吃粗糧的時候多喝水。醫生提示：因為粗糧中的膳食纖維需要有充分的水分做後盾，才能夠保障腸道的正常工作。那麼您在吃粗糧的時候，不凡食用一些白開水或者熬一些稀粥來搭配吃，這樣更能幫助排洩。

　　4、粗細搭配最合理

　　目前，聯合國糧農組織已經頒佈了纖維食品指導大綱，給出了健康人常規飲食中應該含有30-50克纖維的建議標準。研究發現，飲食中以6分粗糧、4分細糧最為適宜。所以，粗細糧搭配吃最合理。

　　醫生提示：吃粗糧應講究方法。從營養學上來講，玉米、小米、大豆單獨食用不如將它們按1：1：2的比例混合食用營養價值更高，因為這可以使蛋白質起到互補作用。我們在日常生活中常吃的臘八粥、八寶粥、素什錦等，都是很好的粗糧混吃食物。

　　不過，twmans想告訴各位男性網友，如果你的腸胃有問題，功能特別差的話，那麼吃太多的纖維食物就會讓腸胃的壓力更大，所以不適合多吃粗糧。而對於老人以及小孩子來說，腸胃的消化功能都不是很強大，所以也不能多吃粗糧。