何首烏是蓼科多年生草本植物何首烏的幹燥塊根，其性微溫，味苦、甘、澀。在臨床上，何首烏有生首烏與制首烏之分。生首烏是將何首烏的塊根采挖之後，洗凈曬幹而成，功能是解毒消癰、潤腸通便，主治陰虛、瘡癰及便秘者，常用量為每日10～15克；制首烏是將生首烏用黑豆汁拌勻蒸制，使黑豆汁全部浸入生首烏中，取出曬幹而成，功能是滋陰養血、填精補髓，主治病後體虛、年老體弱、陰血虧虛所致須發早白等病症，常用量為每日10～30克。《本草綱目》說首烏“所以能養血益肝，固精益腎，健筋骨，烏髭發，為滋補良藥。不寒不燥，功在地黃、天門冬諸藥之上”。現就制首烏的臨床運用簡述如下：

　　對精血虧虛所致的頭暈眼花、腰膝酸軟、夢遺滑精、陽痿早洩等症，可用制首烏15克，配用枸杞子、芡實、川斷各15克。日一劑，水煎兩次，分兩次溫服。能補益壯陽，強身益精。

對肝腎虧虛所致的頭暈目眩、五心煩熱、骨蒸勞熱、腰膝酸軟等症，可用制首烏30克，配用枸杞子、地骨皮、黃精各15克。日一劑，水煎兩次，分兩次溫服。能補肝腎，益精血。

　　對腎不納氣所致的久咳不止、氣喘不寧、神疲乏力、腰膝酸軟等症，可用制何首烏15克，配用靈芝、西洋參各20克，蛤蚧一對。日一劑，水煎兩次，分兩次溫服。能益氣固本，補益止咳。

　　對陰血虧虛所致的五心煩熱、腰膝酸軟、耳鳴耳聾、須發早白等症，可用制首烏30克，配用桑椹、山萸肉、核桃仁各50克。日一劑，水煎兩次，分兩次溫服。能滋陰養血，烏須黑發。

　　精神調養：除了重視保持精神上的安靜以外，在神藏於內時還要學會及時調整不良情緒。同時，在冬季還要防止季節性情感失調症的發生。所謂季節性情感失調症，是指一些人在冬季易發生情緒抑鬱、懶散嗜睡、昏昏沉沉等現象，並且年復一年地出現。預防的方法是多曬太陽以延長光照時間，這是調養情緒的天然療法。

　　飲食調養：冬季飲食養生的基本原則該是以“藏熱量”為主，因此，冬季宜多食的食物有羊肉、狗肉、鵝肉、鴨肉、蘿卜、核桃、栗子、白薯等。同時，還要遵循“少食咸，多食苦”的原則。冬季飲食切忌粘硬、生冷食物，因為此類食物易使脾胃之陽氣受損。

起居保健：冬季起居養生應注意以下幾點：首先，穿衣要講“衣服氣候”，指衣服裡層與皮膚間的溫度應始終保持在32℃—33℃，這種理想的“衣服氣候”可緩沖外界寒冷氣候對人體的侵襲；其次，要注重雙腳的保暖。由於腳離心臟最遠，血液供應少且慢，因此腳的皮溫最低。中醫認為，足部受寒，勢必影響內臟，可引致腹瀉、月經不調、陽痿、腰腿痛等病症；其三，冬季定時開窗換氣有利於身體健康；其四，蒙頭睡覺不可取。冬天蒙頭睡覺極宜造成缺氧而致胸悶氣短；其五，夜間忌憋尿。由於冬夜較長，長時間憋尿，會使有毒物質積存而引起膀胱炎、尿道炎等。

　　鍛煉強身：俗話說：“冬天動一動，少生一場病；冬天懶一懶，多喝藥一碗。”事實證明，冬季多參與室外活動，使身體受到適當的寒冷刺激，可使心臟跳動加快，呼吸加深，體內新陳代謝加強，身體產生的熱量增加，有益健康。

　　需要說明的是，生首烏含蒽醌類化合物較多，通便作用較強，大便溏瀉者忌用；何首烏中含有鞣質，遇鐵容易產生變化，煎藥時忌用鐵器。