近日有市民舉報，在大瀝瀝西廣三高速橋底下，發現有兩間無牌豆腐加工作坊，每間豆腐作坊每日產(都是大陸制)量300—400斤，估計已有6000斤流入大瀝各個批發市場。14日，大瀝鎮綜合巡查隊開展食品加工小作坊專項整治行動，取締了這兩間無牌無照豆制品小作坊。

　　黑作坊設施簡陋污水橫流

　　近日，南海區環境運輸和城市管理局大瀝分局接獲群眾投訴，稱在大瀝瀝西廣三高速橋底的商鋪中，存在無牌無照加工豆腐的小作坊，食物加工後流入市場，危害群眾身體健康。

　　據了解，這一排商鋪與三鳥市場僅一路之隔，商鋪周邊環境較混亂且灰塵很大。其中兩間相鄰的商鋪大概60平方米，每間豆腐作坊每日產(都是大陸制)量300—400斤，估計已有6000斤流入大瀝各個批發市場。

　　記者在現場看到，商鋪內光線密雲不雨，開門瞬間一股油煙味撲面而來。再往裡面走發現內部生產設施極其簡陋，一個用磚頭砌成的爐的周邊位置已佈滿厚厚的、黑得亮的油漬，而用於制作豆腐的木架則隨意堆放。

　　作坊內電線亂拉亂接，存在安全隱患，且沒有任何消防滅火工具。作坊地面污水橫流，加工使用的消泡劑等加工用料無合理放置。加工後的食物放在一個發黃的塑料箱裡面，堆放在地上。現場衛生環境十分惡劣，根本不滿足食品生產基本要求。

　　此外，廢水沒有經過任何處理，直接流入下水道。大瀝食品藥品監督管理局相關負責人表示，廢水將流入瀝北社區，流向雅瑤水道，估計將會對附近上百名居民造成影響。

　　取證困難黑作坊死灰復燃

　　執法人員於14日聯同相關職能部門，組成20人的執法隊伍，對這兩間無牌無照加工豆腐的小作坊進行查處整治。行動中，沒收生產工具一批，拆毀生產用爐兩個並對兩作坊實施停電停工措施。

　　據了解，執法人員已多次嘗試停電停工，但黑作坊經營者又自行接駁水電並後續違規生產。

　　為什麼黑作坊會死灰復燃?工商部門相關負責人反映“取證比較困難”。像豆腐作坊經營者就十分狡猾，他們制作時才把原材料運過來，制作完畢馬上又把成品運走，因此無法追查到豆腐原材料來源以及具體流向。

　　執法部門也曾找過豆腐加工作坊所在地的業主，勸其別租給這些黑作坊。但是在利益驅使下，業主往往還是照租不誤。有執法部門內部人員表示，希望能夠立法，讓這些業主一起承擔重責。

　　在合肥城區金寨路以東、宿松路以西、十五裡河以南、高速鐵路以北，有一塊面積超過11平方公裡的拆遷區域，零星幾棟居民樓藏在大面積瓦礫間，被周圍群眾戲稱為“無人區”。昨天下午，包河區環保局、城管局和常青街道等多部門聯合行動，鏟除了隱藏在這裡的多個地溝油加工窩點。

　　在一塊四面都是建築垃圾的“盆地”裡，執法人員發現了一處露天煉油點，但是違法人員和加工設備已不見蹤影，只見地面上污水橫流，堆滿加工地溝油所留下的垃圾，空氣中彌漫的腥臭味令人作嘔。

　　在離此約200米處的一個地溝油加工點同樣人去地空，執法人員在草叢中找到了20多個空油桶和3桶地溝油。

　　再往裡去，有一棟尚未被拆除的“釘子樓”，執法人員發現樓裡藏有一個地溝油倉庫，倉庫的門被鎖著。執法人員準備撬開門鎖，一名自稱是房東的中年男子過來阻攔。

　　這名房東稱，他不知道租客在煉地溝油，甚至連租客的身份證都沒看過。最後在警方幹預下，房東同意執法人員打開倉庫門。執法人員從房間裡搬出了20多個空油桶，還有滿滿4桶地溝油。

　　聯合行動中，執法人員還發現了一個“老熟人”，他自稱是合法收集處理地溝油，所收集處理的地溝油都是賣給正規的化工企業作為化工原料使用的，他拿出20多張送貨發票，這些發票上果然蓋有合肥市一家廢油回收公司的回收專用章。

　　執法人員稱，這種露天加工地溝油，對周圍的空氣、土質和地下水污染很大，仍屬非法處理加工地溝油。執法人員現場搗毀了“老熟人”的加工設備，並對其所加工地溝油的真實流向做進一步調查。

　　包河區環保局相關負責人稱，加工地溝油的巨大利潤空間讓一些不法分子鋌而走險，他們常利用城中村或拆遷區域加工地溝油，部分村民為了收房租，不但不舉報加工者甚至為其通風報信，給鏟除地溝油窩點帶來難處。