大蒜的飲食養生作用一直是頗受推崇的，其具有預防感冒、防動脈硬化、增強記憶力、抗菌消炎、抗癌等多種功效。不過也有人說男人不能多吃大蒜，因為大蒜會殺精子，這是真的嗎?下面我們就來看看飲食養生專家是怎麼說的?

　　男性飲食養生須知：大蒜並非越多越好

　　從飲食養生的角度看，大蒜也並不是吃得越多越好，每天吃一瓣生蒜(約5克重)或是兩三瓣熟蒜即可，多吃也無益。大蒜辛溫、生熱，過多食用會引起肝陰、腎陰不足，從而出現口幹、視力下降等症狀。如果長期過量地吃大蒜，尤其是眼病患者和經常發燒、潮熱盜汗等虛火較旺的人，會有不良影響。

男人不能多吃大蒜嗎

　　男性飲食養生須知：小心大蒜殺精

　　大蒜是天然的植物廣譜抗菌素，約含2%的大蒜素，對多種致病菌如葡萄球菌、腦膜炎、肺炎、痢疾等都有明顯的抑制和殺滅作用。生吃大蒜也是預防流感和預防腸道感染病的有效方法。但由於大蒜屬於辛辣之物，飲食養生專家提醒男性吃得太多的確會傷害精子。

　　男性飲食養生須知：吃太多大蒜傷脾胃正氣

　　對男性來說，攝入過多大蒜會損傷脾胃正氣，而脾胃為全身提供充足營養，如果其功能受到損傷，必然出現食欲不振、倦怠、消瘦等症狀，影響腎氣，使得氣血受損，最終導致男子精少不育。

　　男性飲食養生能不能吃大蒜?

　　男性也不必拒絕吃大蒜，因為大蒜有諸多飲食養生功效，是殺菌、抗癌、排毒清腸、降低血糖的食療佳品，適當吃些有益全身健康。尤其對於患有肺結核、癌症、以及高血壓、動脈硬化等心血管疾病的患者很有好處。但是，如果你有眼疾，或患有癌症，或患有肝病，或腹瀉，那就不能忙不生吃大蒜了。

　　男性飲食養生要怎麼吃大蒜?

　　大蒜之所以有防癌的藥用作用，簡單來講是它含有一種天然的殺菌物質“蒜素”，我們聞到的辛辣味就是蒜素產生的，這種大蒜素即使稀釋10萬倍，仍能在瞬間殺死傷寒桿菌、痢疾桿菌流感病毒等，特別是能殺死胃癌的首要誘因幽門螺桿菌。

　　由於大蒜經炒或煮，裡面的蒜素大部分會揮發或受熱分解掉，這樣就大大地降低了大蒜的保健功效。所以，飲食養生專家建議大蒜盡量還是生吃好，如果實在受不了蒜辣味，可以在炒菜要出鍋的時候撒上蒜蓉，這樣辣味減淡了，大蒜素也不會過多的損失，另外也選擇吃糖蒜和醋蒜。

　　twmans提醒：雖然生吃大蒜防病抗病效果更好，但如果把大蒜整個吃下去，還是吃不到大蒜素的，隻有把大蒜拍碎或搗碎，才是最好的飲食養生方法。