都知道吸煙有害健康，這個有害說的就是“吸煙使得男人成為肺癌的頭號目標”。肺癌是男性第一殺手，為了身體健康，首先要戒煙，此外，從飲食下手也可以有效預防。

　　目前台灣每年新發肺癌超過60萬人，平均每隔30秒鐘，就有1個人死於肺癌。在各地尤其是城市，肺癌已經高居死因首位;從發現至死亡，晚期肺癌患者的生存期往往短至一年半載。吸煙，被公認為是肺癌最大的致癌因素。吸煙得肺癌的幾率比不抽煙得肺癌的幾率大概要高3~4倍。

　　近年的醫學研究發現，吸煙會引起*的肺癌驅動基因突變，抽10根煙，體內就有一個基因突變，這樣的打擊出現兩次或以上，可造成癌變;假如突變發生在重要的基因上，肺癌就發生了。

　　那麼吃什麼可以預防肺癌呢?

　　1、芹菜

　　研究發現，芹菜所含的肉豆蔻醚這種有機化合物能中和香煙煙霧散發的致癌物苯並芘，可以有效抑制癌症形成(尤其是肺部)。芹菜富含木犀草素在內的多重抗氧化成分，兩匙量的芹菜就含有16%每日建議攝取量的維它命C。食用水芹可以抵消煙草中有毒物質對肺的損害，在一定程度上防治肺癌。

　　2、菠菜

　　菠菜中含有多種抗氧化物，有助於預防自由基損傷造成的癌症。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的幾率至少降低一半。此外，番茄、胡蘿卜、南瓜、梨和蘋果也都可以預防肺癌的發生。

　　3、胡蘿卜

　　有補血養肝、解毒化滯的功效。其中的胡蘿卜素在高溫下很少被破壞，並容易被*吸收。長期吸煙的人，每日如能飲半杯生胡蘿卜汁，對肺部也有很好的保護作用。