板栗和雞搭配在一起後可以用來煲湯或是用來蒸煮，味道甜美，營養價值高，而且新鮮可口，板栗本身是一種滋補的食物，能夠有健脾開胃，補腎壯陽的效果，還可以促進筋骨的活血，對身體各方面有著很好的療效，在平時可以選擇三黃雞，煮湯，蒸熟可以補腎。

板栗又叫栗子，是一種滋補養病的保健品 板栗。栗子性味甘溫，有養胃健脾、補腎壯腰、強筋活血、止血消腫等功效。板粟蒸雞，不僅濃入雞肉香，還有甜軟粟子香，卻實美味哦。

材料

主料：三黃雞1000g、板栗250g；

輔料：油適量、鹽適量、薑片適量

板栗蒸雞

1備三黃雞，板栗。

2板栗去殼，

3雞斬件，

4油燒熱放進薑片炒香再放進雞肉炒勻，

5放點鹽，

6倒進板粟，

7炒勻，

8盛碗裡，

9放進鍋裡隔水蒸，

10高壓30分鐘即可。

小貼士

板粟蒸雞，營養豐富，而且美味好吃。