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不能吃五谷雜糧的10種人

  吃五谷雜糧比吃白米健康,已不是新鮮事。男人吃五谷雜糧雖好,但是有些人還是不宜吃的,五谷雜糧經常出現在男性飲食中,那麼你們知道哪10類人不宜吃五谷雜糧呢?下面介紹一下。

  健康的人吃五谷雜糧較無礙,身體不佳的人就得小心,有些人甚至不適合吃:

  1.消化能力有問題的人

  消化能力有問題的人(例如,胃潰瘍、十二指腸潰瘍)不適合吃五谷雜糧,因為這些食材較粗糙,跟胃腸道物理摩擦,會造成傷口疼痛。容易脹氣的人,吃多了也不舒服。

  有腸胃疾病的人,別吃太多蕎麥類,因為蕎麥類容易有消化不良的問題;也要斟酌吃大豆類,避免脹氣。如果患有肝硬化食道靜脈曲張或是胃潰瘍,進食大量粗糧易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。

  2.貧血、缺鈣

  谷物的植酸、草酸含量高,會抑制鈣質,尤其抑制鐵質的吸收,所以缺鈣、貧血的人,更要聰明吃。例如,牛奶不能跟五谷飯一起吃,才不會吸收不了鈣質。

  另外,紅肉所含的血基質鐵,可不受植酸影響,但老人家多半不敢吃紅肉,加上如果為了健康一味吃五谷雜糧,反而造成負面效果。臨床上有些人因為雜糧吃太多,貧血一直無法改善。

  女性也是一樣,如有貧血問題,又喜歡吃雜糧,一定要補充紅肉,一天的肉類來源有一半必須是紅肉。

  3、10類人不宜吃五谷雜糧還包括免疫力低下的人群

  如果長期每天攝入的纖維素超過50克,會使人的蛋白質補充受阻、脂肪利用率降低,造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害,降低*的免疫能力。

  4、體力活動比較重的人群

  粗糧營養價值低、供能少,對於從事重體力勞動的人而言營養提供不足。

  5、生長發育期青少年

  由於生長發育對營養素和能量的特殊需求以及對於激素水平的生理要求,粗糧不僅阻礙膽固醇吸收和其轉化成激素,也妨礙營養素的吸收和利用。

  6、老年人和小孩

  因為老年人的消化功能減退,而孩子的消化功能尚未完善,消化大量的食物纖維對於胃腸是很大的負擔。而且營養素的吸收和利用率比較低,不利於小孩的生長發育。

  7.腎臟病人

  腎臟病人反而需要吃精致白米。因為五谷雜糧的蛋白質、鉀、磷含量偏高,當成主食容易吃多,病人身體無法耐受。

  臨床醫生指出,不時會遇到病人瀕臨洗腎危機時,回家趕緊舍棄白米飯,換吃五谷雜糧,想重振健康;結果三個月後回診,抽血檢測,發現病人的鉀、磷突然飆高,仔細問才知道病人反被聰明誤的作法。

  8.糖尿病人

  糖尿病人要控制淀粉攝取,即使吃五谷雜糧,也要控制份量。而且五谷雜糧雖然因為纖維夠,有助於降血糖,醫護人員多鼓勵糖尿病人吃,但一旦糖尿病合並腎病變,這時就不能吃雜糧飯,得回過頭來吃精白米,不少病人因此困惑不已。

  9.痛風病人

  痛風病人吃多豆類,會引發尿酸增高,五谷當中的豆類攝取份量就要降到最低。

  10.癌症病人

  癌症病人如果胃腸功能還好,可以吃五谷雜糧,但只要是胃腸道手術或胃腸道癌,不適合吃。尤其大腸癌病人,從治療期間到治療後至少兩、三個月,都要采取低渣飲食,避開纖維太硬、會摩擦、撐開腸胃道的食物,等恢復後回診時,再跟醫生確認能否吃五谷雜糧。

  癌症病人要避免蕎麥類,以免影響消化,對病情不佳;同時最好先問過醫生的意見,調配份量。

  以上10類人不宜吃五谷雜糧,五谷雜糧很受男人的歡迎,可是並不是人人吃都健康,有些人不宜吃的,我們要根據自己的身體狀況去吃食物,要調控好自己的身體。

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