男人總是大大咧咧，對什麼事情都不放在心上。說起男性飲食更是粗暴簡單，不僅不追求味道而且還不追求健康。今天我們就為大家帶來幾款養生的蔬菜，讓各位大飽眼福。說起養生的蔬菜，大家可不要小瞧它，不信來看看。

　　1、豆芽

　　在傳統做法中，豆芽通常用來燉湯或者炒菜，即使涼拌也會先用滾水焯燙後再過涼涼拌，但是國外在做沙拉的時候常常生吃豆芽，越南料理中也常出現生豆芽佐食的吃法。生吃豆芽不但維它命C保留較多，口感也爽脆可口。

　　2、花椰菜

　　一般認為，花椰菜都是要焯燙過後才能食用的，但是在約砲美，將花椰菜撕成小片後直接加上蛋黃醬拌勻後生吃的做法很常見。不但口感清爽，還會給人一種類似吃胡蘿卜和生菜的感覺，喜歡吃沙拉的人不妨嘗試一下。

　　3、蘑菇

　　蘑菇切薄片後加入沙拉中拌勻吃的做法在國外也很常見，因為蘑菇本身的味道非常鮮美。但是需要注意的是蘑菇很容易變色的，最好在吃之前再切片，切片過後可以加一點檸檬汁防止蘑菇氧化變色，口感和視覺上都會更加良好。

　　4、秋葵

　　將秋葵切薄片，加少許納豆後鋪在烏冬面上食用是日本常有的吃法，再加少許醬油和鰹魚幹就會成為常見的下酒菜之一。

　　怎麼樣?這些小小的蔬菜你是不是幾乎天天都能看見，卻不知道它是養生的蔬菜。沒關系，今天知道了也還不晚。男人們，不妨以後改掉自己男性飲食的惡習，做一個會品味美食又關注健康的美男子，為自己做一道健康的美食。

　　推薦閱讀：　　吃牛肉對男人有什麼好處

　 　防癌的食物有哪些呢