豬腰的營養價值很高，有補腎的功效。用它來燉湯，補腎的效果更佳。主要湯的做法其實很簡單，在做的過程中也可以加入一些其它效果好的食材更是營養均衡。下面就為大家介紹幾種豬腰子湯的做法。

做法一

材料：木耳30克，瘦肉300克，紅棗10粒，豬腰2個，薑3片，水8碗。

步驟

1、剖開豬腰，去除白筋，用清水浸泡30分鐘;撈起切大塊，用適量鹽抹勻，醃10分鐘後將鹽洗凈。

2、木耳用溫水泡發，去蒂，洗凈備用。

3、紅棗洗凈，拍扁去核。

4、瘦肉洗凈，切大塊，汆水撈起。

5、煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。

做法二

材料：豬腰子1隻，雞湯大半碗。

配料：娃娃菜，木耳，筍，蔥，薑，蒜少許，胡椒粉，料酒，鹽。

步驟

1、豬腰子豎切成3-4MM的薄片，浸泡在清水當中，中途換幾次水，至水清澈即可。

2、雞湯大半碗，入木耳、筍燉開後，轉小火。

3、豬腰子瀝幹，入滾燙的開水燙兩次，第二次燙成這樣就可以了。

4、湯裡入娃娃菜、蔥、薑，調一點胡椒粉。

5、湯開後，入燙好的豬腰子，鍋開後略調料酒、鹽，放點蒜泥(如果是青蒜葉子最好)即可。

做法三

主料：豬腰250g。

調料：食鹽適量，薑3片。

步驟

1.把豬腰切小塊，薑片切絲。

2.下生油再放進薑絲。

3.把豬腰倒進去炒一下。

4.倒進500毫升清水，用小火煮15分鐘，然後放鹽調味就可以了。

5.成品來了。