中年男人最容易透支的就是健康。許多中年人都經歷過情緒低落、容易疲勞、不願意運動、失眠、頭痛、注意力不集中的“亞健康狀態”。長此以往，各種各樣的疾病就會悄然襲來。為此醫生特別推薦了適於中年男人的自我保健菜單。下面我們一起來了解一下吧!

　　推薦菜品一：夏日田園 材料：鮮蘆筍240克，鮮冬菇160克。 調味料：素上湯1杯，鹽、糖各半茶匙，薑汁、油各1茶匙，胡椒粉、麻油各少許。 做法： 1.鮮冬菇去蒂，洗凈，用煮滾的調味料煨熟(約需1分鐘)。 2.鮮蘆筍削去根端老梗，放入油(油食品)、鹽，在滾水中焯1分鐘，撈出置冷水浸片刻，再放入煮滾的調味料中煨兩分鐘，使入味。 坐辦公室者吃什麼好 做文字工作或經常操作電腦的人容易視力下降。維它命A可預防此症。每星期吃三根胡蘿卜，即可保持體內維它命A的正常含量。整天呆在辦公室日曬的機會少，易缺乏維它命D而患骨質疏松，需多吃海魚、雞肝等富含維它命D的食物。

　　推薦菜品二：計算機族必喝的健康飲品。 推薦菜品：芫荽龍魚羹 材料：新鮮海魚肉480克，冬筍、草菇各40克，雞蛋白1只，雞肝20克，上湯4杯，紅辣椒2根，芫荽葉少許。 做法： 1.將新鮮的海魚洗凈，蒸熟起肉。 2.冬筍、草菇和雞肝洗凈，氽水過冷水，分別切成小塊;紅辣椒洗凈，切開去籽，切菱形塊。 3.將上湯放鍋內，下冬筍、草菇和雞肝，以鹽調味，加入海鮮肉，待煮沸後下紅辣椒，倒入蛋白推勻，撒上芫荽即可。 可穩定情緒的食物 鈣具有安定情緒的作用，能防止攻擊性和破壞性行為發生。脾氣暴躁者應該借助於牛奶、酸奶、奶酪等乳制品以及魚幹、骨頭湯等富含的鈣質以平和心態。當人承受巨大的心理壓力時，其所消耗的維它命C將顯著增加。精神緊張者每天吃3—5枚鮮棗就可補充足夠的維它命C。美國一些白領定時服用適量的維它命C片就是為了應付緊張的工作環境。

　　推薦菜品三：忌廉蘑菇煲 材料：薯仔、鮮蘑菇各160克，牛油2茶匙，淡奶1湯匙。 忌廉料：忌廉蘑菇湯半罐，水半杯，淡奶半杯，鹽少許。 做法： 1.薯仔蒸熟，壓成茸，加入牛油、淡奶和調味料拌勻。 2.蘑菇去蒂，洗凈抹幹，釀入薯茸，泡油。 3.煮滾忌廉料，放入釀好的蘑菇，文火煮至再滾即成。 抗疲勞食品 疲勞的時候不宜將雞、魚、肉、蛋等大吃一通。因為疲勞時*內酸性物質積聚，而肉類食物屬於酸性，會加重疲勞感。相反，新鮮蔬菜(蔬菜食品)、水產制品等堿性食物能使*內酸堿平衡，有緩解疲勞之功效。 推薦菜品：葡汁四蔬 材料：西蘭花、菜心、珍珠筍、茄子各80克。 做法： 1.西蘭花、菜花均切成小朵，與珍珠筍用油、鹽滾水焯熟，過冷水，瀝幹。 2.茄子切片蒸熟。 3.煮葡汁：熱油炒汁咖喱粉、面粉，加入素上湯慢火攪勻，再加入鹽、糖、椰汁、淡奶，煮滾即離火，淋在鮮蔬面上，放入烤箱以攝氏170度至表面金黃色。

　　以上這些就是醫生為大家推薦的男性朋友們養生保健的健康食譜，大家平日裡不妨常常吃一些，是非常利於身體健康的。