男人們無酒不成席，經常看到很多男人成群結伴的去飯店、酒吧喝酒，喝酒也不能幹喝，肯定是需要吃一些下酒菜的，這樣才會更爽。但從健康的角度來說，男性朋友們千萬不要吃下面這幾種下酒菜，吃了就會大病一場。

　　烤肉烤串。一到夏天，就有三五成群的人喜歡到路邊灘或烤肉坊吃烤串，以為吃著烤串喝著啤酒既涼爽又過癮。吃燒烤能喝啤酒嗎?答案是：堅決不行的。大家不知道，這種吃法對身體的害處是非常大的。因為，大多數食物經過長時間的燒烤營養成分和蛋白質就會流失了，還很容易產生致癌物。而酒精會擴張消化道的血管，也會破壞胃黏膜，這時食用的烤串很容易就被吸收，*患癌的幾率就會增加。這哪裡是健康生活小常識，這分明是關系到身體健康的大道理啊!

　　涼粉涼皮。很多人喝酒時喜歡吃粉條、涼皮或涼粉，認為酸辣爽滑的涼粉和涼皮是非常好的下酒菜。其實，這個愛好和習慣是錯誤的，也是有損身體健康的。醫生提醒我們，喝酒後不宜吃涼粉。因為加工涼粉或涼皮時，會加入大量的明礬，而明礬又起著收斂的作用。喝酒時再吃這類食物，就會減緩血液循環的速度，並延長酒精在血液中停留的時間，對身體的危害是相當大的。還有一個原因就是明礬和酒精都需要肝臟來排毒，這兩種食物搭配在一起就會增加肝臟的負擔。這個健康生活小常識，對於經常喝酒的人來說，具有十分重要的作用。

　　生魚刺身。有些人喜歡吃生魚刺身、醉蝦等生冷海鮮，認為這是上好的下酒菜。海鮮能生吃嗎?醫生一語中的：這是對身體有害的食用方法。因為這些生冷海鮮中，含有大量的硫胺素酶，它會破壞維它命B1。這些生冷海鮮中的硫胺素酶只有在加熱60度時才能失去作用。如果經常食用這些食物，就會造成維它命B1的缺乏。要是喝酒時大量食用這些生冷海鮮，維它命B1的缺乏就會更加嚴重。

　　有的男人喜歡喝酒的時候吃一些咸肉或者是臘肉，就好像我們平時吃飯的時候喝一些粥一樣，美滋滋的。但是，醫生認為，喝酒的同時吃臘肉或者是鮮肉，必存在健康隱患，更恐怖的是，這樣的喝酒吃菜方法大大增加了得到食道癌的幾率。

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