現在白領女性大多被便秘困擾，很大一部分原因都是因為飲食太過精細，使得纖維素攝入不足。飲食精細一方面表現在糧食上，另一方面還表現在飲品上，尤其是用蔬果汁代替水果和蔬菜更加不可取。

　　蔬菜和水果榨成汁來飲用不僅不能幫助消化，還會引起便秘。

　　這是為什麼呢？蔬菜和水果在榨汁的過程中損失了很多*必需的膳食纖維。其中的不溶性纖維可以防止胃腸系統的病變，具有刺激腸道蠕動和促進排便的作用。此外，膳食纖維還可影響血糖水平，減少糖尿病患者對藥物的依賴性，還有防止熱量過剩，控制肥胖，預防膽結石，降血脂等功效。

　　這種情況在老人，尤其是牙齒不好的老人中最容易出現。實際上便秘者很大一部分原因都是因為飲食太過精細，使得纖維素攝入不足。飲食精細一方面表現在糧食上，另一方面還表現在飲品上，尤其是用蔬果汁代替水果和蔬菜更加不可取。

　　禁忌也稱忌諱，即日常生活中的清規戒律，多屬封建迷信、愚昧無知的表現；但其中也有些合理的因素，如禮儀禁忌。50年代後，隨著人民文化水平的提高和科學技術的發達，講禁忌的人已越來越少。

　　飲食禁忌　　忌用狗肉來辦酒席或宴請客人。因狗為不潔之物，狗肉上席不吉不敬，故有狗肉不上盤之諺。忌扣碗，因病人服藥後常將碗倒扣於桌上，以示今後不再生病吃藥。忌以筷子擊碗，因乞丐常以筷子擊碗求人施舍，故以為不祥之兆。　　節日禁忌　　正月初一忌出門遠行忌說不吉祥如意的話，忌動用家什物件有響聲，忌掃屋，忌摔打。正月初一至十五，忌到田園耕作，否則會沖犯神靈，一年做事都不順。冬至節夫婦忌宿娘家，因怕娘家住個冬，夫家失去公。家中有祭祀時，忌孩童在旁邊大聲說話，怕神聽不到祭祀人的祈求。

　　皮膚老化是美麗最大的敵人，而抗氧化是延緩肌膚衰老的最有力武器之一，要知道，自由基無時不在弄壞我們的肌膚細胞，無論20、30、40歲都需要堅持抗氧化保衛戰，你要做一個有心人，了解皮膚的氧化殺手和抗氧化的方法，放心地行駛在老化的慢行道上。

　　●氧化殺手黑名單

　　殺手1：越發稀薄的大氣層

　　越來越稀薄的大氣層的確使我們每天面對的紫外線更加強烈。紫外線是使皮膚氧化的殺手頭目，它可以輕易摧毀任何一個年輕柔嫩的皮膚組織，使其迅速氧化並老化。

　　殺手2：自然環境

　　現在，臭氧層的弄壞、太陽黑子的映射、水土不斷流失、汽車尾氣大量排放、空調環境的不可逃避、電腦、復印機的經常使用;我們只有面對一個現實：輻射及污染使皮膚每一天都在面臨著老去的可能。

　　殺手3：個性化無規律生活

　　生活不規律，其中包括飲食不均衡和作息時間不正常，這兩點都會使皮膚氧化，促進皮膚提前進入老化階段。白天的忙碌工作已經讓神經與皮膚處在一個高度緊張的狀態，而在夜晚，如果還接續工作或是進行過度的夜生活，都會讓肌膚得不到應有的休息，後果顯而易見。另外，不均衡、不合理的飲食以及酗酒、吸煙，不僅對身體健康無益，也無法給肌膚的見長提供足夠的營養，長此以往，就會造成皮膚各種機能氧化以致提前衰老。

　　殺手4：超負荷的生活壓力

　　一次兩次的壓力並無大礙，但時間長了，就會加速皮膚氧化進程。壓力來自於生活的各個方面，它不僅讓身心疲憊，更重要的是肌膚也在被加速氧化。

　　殺手5：暗藏殺機的化妝品

　　一種好的化妝品可以提供給肌膚各種養分，讓肌膚變白、變嫩、變年輕，但其中也不乏魚目混珠者。長時間化過濃的妝或使用含有大量有害*的化學原料的護膚用品，會對皮膚產生刺激，並且加速皮膚的氧化過程。

　　殺手6：幹燥的氣候

　　水分就是年輕肌膚的重要保證，而缺水的肌膚很容易就被幹燥的空氣氧化。據醫生研究表明，女性皮膚角質層的含水量低於10%，真皮層含水量低於60%，就會因缺水而產生皮膚松弛和皺紋，而幹燥的皮膚則更為脆弱，無法抵抗任何氧化殺手的侵襲。

　　●當紅抗氧化新成員

　　新成員1：竹葉黃酮

　　由金毛竹（淡竹）葉提取的竹葉黃酮（AOB），具有優異的抗脂質過氧化活性。

　　目前，竹葉黃酮已被國家經貿委列為《國家級輕工業新產品開發指南》中食品長劑行業優先開發產品匯流表的第一項。在麥乳精中強化1％的竹葉提取物，顯著提高了制品的抗自由基和抗氧化能力，並保護了其中VA和VE的活性；在啤酒中強化一定量的竹葉提取物後，抗氧化性能和儲存穩定性大大增強