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你會買海帶嗎,小編教你幾招

  海帶是大海裡生長出來的一種植物,隨著人們對大自然的了解,海帶也變成了人們種植的一種水產品,有的男人不喜歡吃海帶,其實海帶對男性飲食有很大的幫助,平時生活中怎樣購買海帶你知道嗎,下面看看幾種挑選海帶的方法。

  看顏色。

  褐綠、土黃的海帶才正常。褐綠色或者土黃色的海帶是比較正常的顏色;墨綠色的海帶是鮮海帶經過燙煮後顏色變綠,再經過冷卻、鹽漬、脫水等工序加工而成,一般用作涼拌菜;而翠綠色的海帶可能是經過添加色素浸泡而成,消費者在選擇時要特別注意。

  憑手感。

  褐綠色的海帶挑選黏性大的,墨綠色的海帶經過加工後,表面就沒有什麼黏性了。經過化學處理的海帶,摸起來沒有韌性。

  聞味道。

  沒經過漂染的海帶,海鮮的味道比較濃厚,經過漂染處理過的海帶,海鮮的味道就有所減少。

  薄海帶涼拌,厚海帶煲湯。海帶的薄厚與產地和生長期有關。福建產的海帶比較薄,適合涼拌菜。山東和大連產的海帶厚實一些,燉菜、燉湯比較好吃。另外,海帶處在生長早期時就被采摘下來,葉片是比較薄的,而且葉片會小一些,這個時期的海帶比較適合涼拌菜。處在生長中期時采摘下來,葉片比較厚,而且比早期的葉片要大,這個時期的海帶營養價值豐富,比較適合燉菜燉湯吃。處在晚期的海帶,葉片也比較厚,但晚期海帶上附著物多些,這樣的海帶雖然也可以食用,但營養價值比起中期的就差了很多。

  怎麼挑選海帶你學會了嗎,這些挑選海帶的方法可是水產品行家的拿手絕活啊,海帶的營養對男人是很有好處的,所以男性飲食方面不要挑剔,要綜合補充營養和微量元素,才能有一個健康的身體。

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