防癌的原則有哪些呢?現在各種癌症都很多，我們不要等到無藥可救的時候再治療奧!我們要及時預防，在我們男性飲食上就可以做到奧!男人看看這些癌症的原則吧!

　　唐代名醫孫思邈的《千金方》中說到：“凡欲治療，先以食療，食療不愈，後乃用藥爾。”癌症病因研究中，有人估計飲食約占35%，吸煙占30%。如果飲食安排合理，癌症危險可減少55%。

　　50年前，美國胃癌死亡率很高，日本是世界胃癌發病率最高的國家，現在都明顯下降，飲食控制是其中重要因素。

　　近30年肉蛋攝入明顯上升，脂肪占總熱量比例由20.1%上升至28%，腫瘤死因由第7位上升至第1位。因此，預防癌症，在飲食上要遵循3個原則。

　　第一，不要過咸。

　　如果減少食鹽、鹽醃制品，多吃新鮮蔬菜、水果，那麼胃癌發病率就會下降。亞硝酸鹽是造成腫瘤的第一殺手。不新鮮的蔬菜、醃制的火腿、泡菜都含有這種致癌物。

　　通常條件下膳食中的亞硝酸鹽不會對*健康造成危害，只有過量攝入亞硝酸鹽，體內又缺乏維它命C的情況下，才會對*引起危害。如果吃的過咸，會破壞胃黏膜，促使硝酸鹽還原成亞硝酸鹽。

　　第二，不要過細。

　　現代人吃的糧食過於精細，使得纖維素的攝入量大大降低。纖維素能吸附大量水分，促進腸蠕動，加快糞便的排洩，使致癌物質在腸道內的停留時間縮短，對腸道的不良刺激減少，從而可以預防腸癌發生。

　　粗糧、麥片、芹菜、木耳等都是富含纖維素食品。但過量攝入纖維素會影響諸多營養素的吸收，使體力下降，故每天10—30克為宜。

　　第三，不要過油。

　　調查顯示，如果油、動物蛋白的攝入量增加，大腸癌、乳腺癌、攝護腺癌、胰腺癌的發病率就會上升。

　　高溫煎炸食物會產生苯並芘、雜環胺類化合物和丙烯酰胺，與婦女肺腺癌可能相關，而水煮及微波爐蒸則不發生。

　　防癌的原則有不要過咸，不要過細，不要過油都是可以預防的!所以我們都要注意奧!都是男性飲食上的原則不要忽視的!給自己的健康一個交代!讓我們的男人身體更健康奧!

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